女人一生中躲不過的8個坎！沒了燕窩怎麼行！

在這個刷臉的時代，相信99%的女生每天都會思考一件事——就是怎麼變美。

想要變美，自然少不了燕窩！燕窩可謂是女性變美道路上最好的閨蜜。但你以為它對女性的作用僅僅在於美容?你可無知了，燕窩可影響著女性的八大關鍵時期！

1、經期

經期女性時常會出現痛經、腹痛、怕冷等現象，難免也會月經不調。這些均屬於體寒的表現。

經期的女性食用燕窩，能補充女性在經期流失的蛋白質和氨基酸，防止貧血。月經不調的女性吃燕窩，可以調節內分泌系統，促進體內新陳代謝，改善體質。

推薦食譜：小米薑糖燕窩粥

材料：燕窩3-5克、小米一把、薑糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用；小米洗凈備用。

2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘。

3.小米和薑糖一起熬，出鍋後冷卻後與燕窩混合即可食用。

注意：經期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗。

2、備孕期

備孕的女性需要增強體質，更需要暖宮。備孕的女性吃燕窩，可以增強免疫力和抵抗力；還能調節內分泌，改善月經不調等情況。

推薦食譜：山藥燉燕窩

材料：燕窩3-5克、山藥100克、冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝干水分備用。

2.山藥去皮切成小塊，放進鍋里，加入適量清水，大火煮開後，轉小火熬30分鐘左右。

3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘，放入冰糖繼續燉5分鐘。

4.將煮好的山藥放進燉好的燕窩，輕輕攪拌後即可食用。

3、孕期

孕婦身體變化會比較大，同時需要消耗大量的體力。懷孕也是挺毀容的事情。孕期女性需要增強抵抗力，補充體力，保證自己順利分娩。還需要預防醜陋的妊娠紋。

孕期女性食用燕窩，可阻擋病毒對人體的侵入，對提高人體免疫力有很大的作用，令孕婦和寶寶的體質得到增強；能減弱妊娠反應，睡得更安穩；更能預防妊娠紋和「孕傻」現象。

推薦食譜：牛奶燕窩

材料：燕窩3-5克、牛奶適量、冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。

2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘。

3.牛奶放進鍋中加熱，放入冰糖調味，煮熱後倒入燉好的燕窩中拌勻即可食用。

4、產期

產婦在分娩過程中損耗大量的營養，身體免疫力就會明顯下降，疾病很容易侵襲。而且分娩過程中會大量失血，導致產後的女性容易出現短暫性貧血的癥狀。

產期女性食用燕窩，能增強人體對外界的抵抗能力，減少得流感的機率；能補充蛋白質、氨基酸以及各種微量元素，令產後的女性迅速恢復，氣色更佳、更有元氣；還能淡化和改善妊娠紋。

推薦食譜：燕窩紫薯粥

材料：燕窩3-5克、大米、紫薯適量、冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。大米洗凈，紫薯去皮。

2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉15-20分鐘，出鍋前5分鐘放入冰糖。

3.大米和紫薯置於鍋中文火煮1個小時，煮熱後倒入燉好的燕窩拌勻即可食用。

5、月子期

月子可是女性的第二次重生，保養得好，無論是皮膚、身材還是體質都能在月子期被重新塑造。月子期女性食用燕窩，既能迅速恢復體質、又能美容養顏，還有利於乳汁的分泌。

推薦食譜：牛奶花生燕窩

材料：燕窩3-5克、牛奶適量、花生適量、冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。

2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘。

3、花生下鍋煮，燉到花生爛熟後放入燕窩燉盅內，出鍋前5分鐘加入牛奶和冰糖即可。

6、哺乳期

哺乳彷彿是女性的天命，尤其是現在這個全民倡導母乳餵養的年代，媽媽們生完孩子就直接切換到奶牛模式。如何提高乳汁的質量是每個哺乳媽媽最為關心的問題。

母乳是唾液酸含量最高的一種天然食物，而燕窩中的唾液酸含量僅次於母乳！哺乳期女性吃燕窩，既能催乳又能大大提高哺乳媽媽的奶水質量。

推薦食譜：木瓜燉燕窩

材料：燕窩3-5克，木瓜四分之一個或二分之一個（視大小而定），冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。木瓜去皮。

2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前5分鐘放入冰糖。

3.燉好後的燕窩冷加入木瓜拌勻即可食用。

7、更年期

更年期對所有中年女人來說，都是一種洪水猛獸般的存在。更年期女性總會出現月經紊亂、易怒、失眠多夢、焦慮不安，記憶力減退等情況。

燕窩中的唾液酸是大腦神經節苷脂重要組成成分，更年期女性吃燕窩，適當補充唾液酸，對更年期癥狀的改善以及中老年容易患上老年痴呆、帕金森症等神經疾病的預防都有重要的作用。

推薦食譜：冰糖蓮子燉燕窩

材料：燕窩3-5克、蓮子適量、冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。

2、蓮子去芯先下鍋燉。

3、待蓮子燉到差不多時間再放燕窩燉20到25分鐘，出鍋前5分鐘加入牛奶和冰糖即可。

8、老年期

進入老年後，新陳代謝不活躍，器官機能開始減退，免疫力、消化系統以及腸胃功能等都會下降。老年人神經組織的衰老更不可小覷。

老年人食用燕窩，有助於延緩人體器官的衰老，預防器官功能退化；可改善免疫功能，增強體質；還能減輕老年人記憶力衰退，調節腸胃功能、改善睡眠等。

推薦食譜：花旗參燕窩

材料：燕窩3-5克、花旗參適量

做法：

1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。

2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘

3、出鍋前10分鐘放入花旗參即可。

難怪燕窩自古深受歷朝歷代皇宮貴族美女們的青睞，它是女人一生的進補養生佳品！它呵護、滋養著女人一生的健康與美麗！

附：解答燕窩的11個您最關心的問題！

無論是買回來沒食用的還是吃剩下燕窩，都要想如何保存才不會損失燕窩的營養價值，總體來講燕窩的保存方式有三種，是那三種呢?現在就隨小編一起來看文章，了解燕窩怎麼吃才會使其營養加倍?燕窩的功效與作用有哪些?

燕窩如何保存

燕窩一直是中國的美食聖品。從宋朝開始，就已經有燕窩流傳。對於燕窩的保存儲藏，都已經有一套完整的方法。保證燕窩的長期食用，不變質。

一般來說，每次食用燕窩大概在3-4g為最佳。一周食用兩三次，連續食用三個月，才能保證燕窩食用後達到最佳的彌補人體營養狀態。燕窩一次食用量少。就必須了解燕窩的保藏方法。具體如下：

第一、乾貨保藏

乾貨保藏只要是燕窩本身乾燥，通常採取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾乾後(不可陽光直曬)，密封保存，或者放在通風無潮的地方即可。

若發現發霉。可用牙刷清洗，再風乾。

第二、濃縮保藏

從購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室。採取不開封，不動用。一經開封，就儘快食用完。同時保證燕窩的乾燥性。

第三、濕貨保藏

燕窩已經浸發，用於正在食用時採取的方法。把浸發的燕窩放在乾淨的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。盡量做到用多少，發多少。

燕窩11大疑問

燉燕窩用什麼水最好?

燉燕窩不要用含有氯的水，最好用蒸餾水，礦泉水次之，燕窩的沖洗、浸泡都要用蒸餾水或者礦泉水。

燕窩的浸泡時間要多久?

燕窩的浸燉時間都不需太長，不同種類的燕窩有不同的浸燉時間，我的白燕盞大概要泡一小時左右。自製燕窩，如燉過火，燕窩便會溶掉便水。如果你購買了假燕窩，它會在浸發時已經溶掉。

紅糖、白糖、冰糖，燉燕窩時用什麼糖比較好?

中醫認為冰糖是眾多糖中最純正、滋補，能潤肺和補中氣。白糖則易生痰，紅糖普遍認為較燥熱。所以燉燕窩時用冰糖最佳。

為什麼燕窩要用文火燉燕窩?

因為直接煲煮比較難控制溫度，當燕窩遇到高溫後，當中的水溶性蛋白質會被破壞，令營養價值盡失。相反，用文火燉燕窩，是希望把燕窩溫度保持在攝氏80度左右，以免破壞珍貴的水溶性蛋白質，更可以保留燕窩的香味和營養.

怎麼吃燕窩最合適?

燕窩空肚吃最為吸收，每天吃少量已足夠，大約兩匙(20克)已足夠，不用每次吃一大碗。燕窩要長期食用才有功效，剛開始進食燕窩者，建議每天進食，經一段時間(如半年)，可把頻率減低，如每隔一天進食，但一定要有規律的進食。這是一個長期的過程。

燕窩上有小幼毛，是否代表品質有問題?

燕窩上有少量幼毛是正常的，因為燕窩是燕子的家，當燕子在巢中活動時，燕子毛會脫落留在巢中。一般程序中，工人會把燕子毛挑走，但因部分太幼細，工人不可能全部挑走。如果你發現盞內全沒幼毛，極有可能是經過漂白。因為只有經漂白才能把全部幼毛除清.

燕窩是否越白越好?

燕窩有深淺、光暗之分，正常顏色是帶點微黃或象牙白。這是因為燕子不會每天都吃純白色的食物，所以它的唾液不會是純白色的。如果顏色太白可能是被漂洗的。

燕窩是否越舊越好?

不是，燕窩主要成分為蛋白質，存放太久會影響燕窩營養。最佳保存不超過一年，若存放兩年或以上，會影響燕窩的營養，更會難以浸發，燉後的口感也不如新鮮的燕窩好。

底子寒或燥熱可以吃燕窩嗎?

燕窩性平和，味甘淡，故不論底子寒涼或燥熱都可服用.

感冒的病人食用燕窩好不好?

據《中藥大辭典》，肺胃虛寒、濕痰停滯者忌用。故患上感冒者，需待病癒後才可服用。

燕窩價格那麼貴，如何保持?

買燕窩的時候商家一般都會送乾淨的保鮮盒，內附防潮保護層，密封並放於乾燥處。冷藏效果較好，並注意防止潮氣侵入。如少量儲存，可將燕窩包裹後裝入塑料袋，封口，並放入雪櫃，可保不致變質。溫度在攝氏5度左右時，燕窩可保存較長的時間。總之，燕窩應置於通風﹑陰涼和乾爽之處，不宜在陽光下暴晒。

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