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魚肉正確的吃法,原來是這樣!

過年的時候,家家戶戶門前都掛著一些腌制、風乾的魚,據說現在誰家掛的魚、香腸之類的年貨越多,誰家就是大戶人家~

不能和魚肉一起吃的食物:

魚類中屬鯽魚的禁忌最多,鯽魚最好不要和蜂蜜一起吃,很容易中毒;鯽魚也不要和山藥一起吃,吃完很容易腹痛、噁心嘔吐;鯽魚不能和冬瓜同吃,否則會降低營養價值;吃完鯽魚也不要立馬喝茶,不然會阻礙營養的消化和吸收。

能和魚肉一起吃的食物:

鯽魚和蘑菇一起吃,可以利尿美容;鯽魚和豆腐一起吃,可以緩解更年期癥狀;鯽魚和西紅柿一起吃,能使營養更加豐富;鯽魚和黃豆芽、綠豆芽一起吃,能通乳汁;鯽魚和花生、木耳、枸杞等一起吃,都是很好的。

刮魚鱗的小技巧:

之前我們刮魚鱗都會發現魚鱗亂飛,手弄的髒兮兮的,那怎麼刮魚鱗才會不讓魚鱗亂飛呢?

先把魚用袋子裝好,用菜刀反覆拍打魚鱗,然後用勺子伸進去刮魚鱗,這時候我們會發現拍打過的魚鱗很好刮,之後拿出來清洗一下就可以了。


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