低糖少油的綿香
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03-04
嫻靜時光里
倚靠在沙發上
吃著喜歡的小零食
日子就是這般愜意
麻薯
很喜歡麻薯的軟糯
綿綿的口感
如果光吃麻薯會讓人覺得甜膩
那這款小麵包
則充分中和了麻薯的甜糯
與麵包的醇香
關於麻薯麵包
有兩種做法
一是用糯米粉及玉米澱粉做內餡
二是用已經調好的麻薯預拌粉做
兩者吃起的口感完全不同
做法也有很大的差異
今天我們要說的是第二種
採用少油少糖的做法
省去了發酵麵包的時間
即使是早上起來現做
也還能趕上作為早餐
基
礎
做
法
小科普:預拌粉(有的也稱之為預混粉)是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預先混合好,經過加工而形成的烘焙材料,是一種複合型烘焙材料,使用時能夠極大的提高製作的效率。
GIF
放入烤箱前表面噴些水
GIF
帶熱風的烤箱175℃,25min左右;
不帶熱風的適當延長時間
烤好後的樣子~
為避免表面變硬
可以在有一定溫度時蓋上保鮮膜
成品
END
加上喜歡的配料
你也可以輕鬆的享受麵包
(#^.^#)
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-Nico健康小食-
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