年後清腸大行動！Singapore的異域風情讓你輕輕鬆鬆告別節後綜合征！

過年吃膩了家鄉傳統的大魚大肉

不妨品嘗一下來自Singapore的異域風情

人人都愛蝦和蟹

可將蝦和蟹做得如此創意、美味的

你一定很少見過

始創於1986年的南洋飯店，是一切的開始。當時是在新加坡中心的一間店鋪，以新鮮美味的南洋美食吸引本地與海外食客。

裝修風格

濃濃的復古風，絕對是一個拍照打卡的好地方！

搪瓷碗，大公雞，從細節處無不體現他們的認真之處！

美食文化

南洋美食具有濃厚的東南亞文化（當地的美食主要受馬來西亞，新加坡，印尼，印度和泰國所影響） 東南亞風味美食 東南亞菜肴多取以天然可食植物為原料，烹調出色、香、味、型具佳的菜系。『』

由於地屬熱帶氣候，飲食習慣也受氣候的影響。造成東南亞人喜歡口味重的食物，酸、辣是東南亞料理的主要特色，直接刺激味蕾，讓人胃口大開。

特色美食

辣椒螃蟹被譽為新加坡國菜的辣椒螃蟹，自然值得一試。醬汁十分誘人，酸甜鮮香，辣味不重，著重於保留螃蟹的原汁原味。

醬汁的另一賣點便是添加入石栗王，取其粉末的香味和柔滑口感，能更好的襯托出蟹肉的鮮甜。

去骨海南雞

肉骨茶此「茶」非彼「茶」，雖然肉骨茶名為茶，不過，卻是一道豬肉藥材湯，湯料卻完全沒有茶葉的成份，反而是以豬肉和豬骨，混合重要及香料，熬煮多個小時的濃湯。

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當然不僅僅只有西瓜汁推薦的這幾個菜好吃啦，還有更多特色美食就等你自己探索了喲~

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