奶奶做了40年的牛肉醬，學會了這個配方，開店等著數錢吧

大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道「牛肉醬」的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

奶奶做的這種牛肉醬，每次回老家都會帶回來一些，同事都會來搶著要，味道確實比超市賣的好多很多，做這種牛肉醬的時候，要簡單又快，不要熬太久，十幾分鐘就可以搞定，下面小編就和大家分享下這道牛肉醬的做法，有沒看懂的小夥伴可以在評論區留言給小編，小編看見了一定會回復的。

食材

主料

牛肉500克、大蔥20克、

配料

甜麵醬10克、料酒10毫升、干辣椒10克、八角4個、生薑10克、花椒5克、花生10克、

做法

1、牛肉洗凈，順著絲切成牛肉丁，裝盤備用。

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3、把蔥切碎，蒜、姜切碎，裝盤備用。

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5、鍋中倒入適量食用油，把腌制好的牛肉丁倒入鍋中，翻炒一下，變色後控干水撈出。

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7、鍋中放入牛肉丁，翻炒均勻。

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9、最後鍋中下入甜麵醬，加一點水，燉3分鐘，出鍋的時候下入花生，就可以放涼就可以食用了，吃起來很香辣，味道極幫的牛肉醬就做好了。

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小編貼士

1、做牛肉醬的時候，不要放鹽，本身醬就很咸了。

2、炒辣椒的時候要多放點油 這樣才會好吃。

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