這樣喝咖啡，有助於預防皮膚癌、減少心血管發病率！

咖啡一直是個飽受爭議的飲料，有些人酷愛咖啡，天天不離手；有些人一提起「咖啡」便如臨大敵，認為喝了會損害健康。

咖啡可以對身體造成各種影響，所以關於咖啡是否有害健康的討論已經持續了幾百年，好在隨著醫學科學的進步，很多討論都有了答案，下面一一列舉出來給你們看。

01

咖啡對心臟不好？

有些人喝咖啡之後會心悸、頭痛，「咖啡對心臟不好」一說由來已久。

事實上：

經過了數百年的論戰，學界已經肯定：適量喝咖啡，其實對心血管健康是有好處的。

2014 年的一項彙集 36 項研究、涉及 128 萬人的論文重磅出爐：咖啡攝入量與心血管疾病的風險呈這樣的關係：

每天 1.5 杯咖啡，心血管病發生率減少 11%；

每天 3.5 杯，降低15%，獲益最大；

5 杯或以上時，就沒有效果了。

這裡的每杯，是 150 mL。

咖啡不是神葯，但喝咖啡，真的是一種健康的生活方式。

02

空腹喝咖啡傷胃？

首先可以放心，很多研究都證實：咖啡不會導致胃潰瘍和胃食管反流。

在 2013 年，一項涉及 8 013 名健康人群，喝咖啡與消化性潰瘍是否有關的研究中，得出的結果是。

胃潰瘍或十二指腸潰瘍的發生與是否喝咖啡並沒有關係，而主要與有無幽門螺旋桿菌的感染、是否吸煙等有關。

雖然健康人喝咖啡不會導致潰瘍的發生，但是對於已經有了胃潰瘍、十二指腸潰瘍、炎症性腸病、腸易激綜合征、胃腸道手術恢復期等等胃腸道的疾病的患者來說，確實有證據表明咖啡可能會加重這些人的潰瘍或延遲潰瘍的癒合。

03

喝咖啡導致鈣流失？

理論上，咖啡會增加鈣流失，但實際情況是：

咖啡因只有短時間的利尿作用，每杯咖啡中的咖啡因只會增加 2～3 mg 的鈣流失。日常喝咖啡，並不用太擔心鈣流失的問題。

如果你喝的是奶咖，就更不用擔心了，以牛奶中獲得的鈣，來彌補咖啡因和草酸造成的奶流失綽綽有餘。

04

咖啡對一些癌症的作用

每天適量喝咖啡的人，患前列腺癌、子宮內膜癌、結腸癌、食管癌及肝癌的風險可能會有所降低。

但咖啡對直腸癌、膀胱癌的影響，沒有明確的相關性。

咖啡可能有助於預防皮膚癌

一項新的研究表明，每日飲用咖啡可能有助於預防某些皮膚癌，比如說惡性黑色素瘤。

該研究發現，每天喝4杯或更多咖啡的人得惡性黑色素瘤的幾率，比不喝咖啡的人少20%。

研究人員追蹤分析了447 357名退休人群長達10年的數據。結果發現，在每天喝4 杯或更多咖啡的人群中，每年黑色素瘤的發病率為55.9/10萬人。而對於那些不喝咖啡的人，這個數字上升到了77.64/10 萬人。

05

喝咖啡會誘髮乳腺癌嗎？

關於咖啡誘發癌症的傳聞，主要集中在乳腺癌上，傳聞長期喝咖啡會增加乳腺癌發病風險。

然而無論是 2008 年，首都醫科大學北京婦產科醫院的飲食習慣與乳腺癌發病率研究，還是權威雜誌《Breast Cancer》在 2015 年發表的集結了德國、英國、瑞士、西班牙等10個歐洲咖啡消費大國的23個研究中心，共計30 余萬人，歷經長達20 年的數據統計，都一致證明：

不論咖啡飲料是否含咖啡因，都與得不得乳腺癌沒有直接關係。

咖啡雖好，但喝多了還是會有睡眠障礙、心律不齊等不良反應。 目前普遍認可的咖啡因攝入的健康上限是每天400 mg。你可以自己算一下： 一杯星巴克的拿鐵（大杯， 473 mL）咖啡因含量在200 mg左右； 一小袋速溶咖啡（15 g）中，咖啡因含量大概是50 mg。孕婦和乳母：可以喝咖啡，不過量得減半（咖啡因限量200 mg）。 只要注意控制量，孕期和哺乳期喝咖啡，對媽媽和寶寶都是安全的。 覺得一杯咖啡不夠喝？那就選低咖啡因咖啡。

兒童和青少年：最好不要喝咖啡。由於兒童的神經系統還未發育完善，對咖啡因更敏感，所以兒童最好不要喝咖啡。對於 13～18 歲青少年，每天攝入咖啡因的量也不要超過100 mg。

註：研究人員在討論咖啡與健康的相互作用時，都是特指咖啡本身。

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