轉基因是佛還是魔？——漫談轉基因的現實與詆毀

不知為何，一篇《德國科學家：過半中國食用轉基因食物志願者出現SCoAL基因！》的軟文已經被大家刷屏，轉基因有害論又開始在網路上瀰漫。文章提到英國學術期刊《雪萊遺傳學通訊》發表文章表明在超過半數中國食用轉基因食物的平民志願者其25號染色體上發現了名為「SCoAL」的基因。SCoAL基因編碼丁二酸合成酶，該酶會在人體內合成化學物質丁二酸。研究表明丁二酸有較強的酸性和腐蝕性，進入眼中可能導致失明等等。本工作據說是由來自德國泰斯特羅莎醫學中心的斯坦因教授完成的。由於本研究結論的轟動性，再一次給原本充滿未知的轉基因爭論帶來一輪新的海嘯。然而，轉基因到底是什麼？我們在誠惶誠恐的討論轉基因有害論甚至轉基因滅國論的同時對真正的轉基因技術又有多少的了解？在此，小編用自己多年生物學研究的知識來為大家還原真實的轉基因現狀，希望能夠為大家對轉基因的了解有所助益，並且謠言止於智者。

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什麼是轉基因？

在介紹轉基因前，我覺得有必要先介紹一下基因這個概念。每個基因都是由數量不等（幾百到上萬）的DNA分子組成的。通常而言，基因決定了我們每個人的遺傳信息，並且將這些信息轉變為蛋白質在人體內發揮不同的生物學作用。一般而言，人體內單個細胞在正常狀態下，大約可以同時表達超過1萬個基因。這些基因維持著生命的正常活動。

轉基因技術是一種非常常見的生物學研究技術。簡單粗暴地講，就是將一個物種中的一種基因轉移到另一種生物體內，並且使其和另一種生物的基因組進行融合，成為另一種生物的一部分，而另一種生物也會隨著該基因的整合出現一些之前不存在的性狀（當然，在同一物種內也可以實施轉基因技術）。

這是一個對生物學研究而言非常重要的技術。因為這可以使得研究人員能夠對每個基因在生物體內的功能有精準的評估。無論在醫學領域還是農業領域都是如此。然而，目前而言，引起大家廣泛關注的轉基因主要還是關於轉基因農作物的爭論。在此，我也將主要聚焦於轉基因農作物的爭論上。

一般而言，轉基因農作物常見的方法有2種：農桿菌介導法和基因槍法。

農桿菌是一種植物中的天然寄生菌，雙子葉植物，如花生等是其良好的宿主。在植物基因工程領域，農桿菌之所以在轉基因過程中被得以利用，是由於其體內含有可以進入到植物細胞體內並且對植物基因組進行編輯的Ti質粒。如果我們在Ti質粒上加上我們想要進行轉基因的那個基因，那麼這個基因就會隨著Ti質粒進入到宿主植物體內，和宿主基因組融合發生轉基因事件。在此，我們一般選擇植物的胚作為受體和農桿菌進行培養。因為胚本身就是植物的受精卵，分裂和分化能力較好，容易被轉基因。

農桿菌介導法是一種非常高效和成熟的方法。然而，植物界紛繁複雜，農桿菌本身只對雙子葉植物比較感興趣，以至於很多單子葉植物，如水稻和玉米等的農桿菌介導法成功率較低（

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轉基因技術在農業領域應用的邏輯

既然轉基因本身就是一個只在生物學實驗室中存在的技術，又為什麼要在農業生產中被利用，以至於受到廣泛爭議？

問題就在於自然界雖然進化出了各種各樣的神奇生物，然而卻各有缺陷。隨著人類生活水平的快速提高，自然界的原生態已經無法滿足大家的需求。需要對農作物進行基因改造，使得其產量更高，口感更好等。轉基因就是一個人類改造自然的典型案例。

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轉基因為什麼會引起大眾的關注？

在國內，站在轉基因技術的爭論最前沿的可能就是崔永元。崔永元曾經多次進行了相關調查，認為轉基因農作物對人體有害。由於崔永元本身具有大量的流量粉絲，轉基因的對錯問題直接引申為更高層面的政治問題和大家茶餘飯後討論的問題。總體而言，崔永元等反轉派認為食用轉基因食品有增加疾病風險；而認為轉基因有助於農業安全的理論觀點認為，轉基因食品不會增加疾病風險，並且有助於植物抵抗外界逆境，增加產量，從而有助於農業安全。

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轉基因到底會不會引起過半中國食用轉基因食物志願者出現SCoAL基因？

前面說了這麼多，我覺得是時候回到本文一開頭的問題上了。轉基因食品到底會不會致病？過半中國食用轉基因食物志願者出現SCoAL基因是真是假？本部分就來給大家進行科學邏輯的判斷。總體來看，《過半中國食用轉基因食物志願者出現SCoAL基因》這篇微信文章本身存在一些巨大的漏洞，以至於淪為笑柄。主要體現在以下幾點：

1. 文中提到在中國使用轉基因食品的人的第25號染色體上發現SCoAL基因。這本身就是個巨大的錯誤。人類進化至今，也只進化出了23對染色體，即便將X染色體和Y染色體分開算，也才24種不同的染色體。何來的第25號染色體？

2. 前文中提到了轉基因的方法。無論是農桿菌介導法還是基因槍法，都是針對植物幼胚的轉基因。植物幼胚在轉基因成功後還要經過愈傷組織培養，篩選和移栽到大盆中。並且往往轉基因成功的第一代植物往往長勢很差，在獲得轉基因第一代種子以後需要不停的繁種才可能成為商業產品。而這些步驟和農桿菌以及基因槍早已沒有任何關係。認為農桿菌可能一起被吃進肚子里改造人基因組的理論是如此的可笑。暫且不說等你吃上轉基因食品的時候，農桿菌可能早已投胎轉世幾百回，即使真的吃進了肚子，要是你能發現農桿菌可以改造人的基因組，那我不得不說：同志啊，你的名字必將永垂不朽，你就是個奇葩啊！

3. 在中國飲食習慣中，轉基因食品在被人攝入前，往往經歷過各種烹飪手段，如：炒，燉等。這些高溫烹飪法會直接對食品本身生物活性物質造成毀滅性的打擊。即使有部分活性物質殘留，經過腸道各種嚴酷環境消化後估計也已經陣亡。再即使依然可能有一些強悍逆天的存在，腸道也基本只能吸收一些小分子物質，像基因，蛋白質這些大分子物質吸收效率幾乎沒有。最後，即使再退一萬步講，就算有哪些奇葩蛋白穿過層層阻攔，順利被人體吸收，人體內起碼還有最後一道防禦系統——免疫細胞。免疫細胞識別到不屬於自身的外界物質後，會將這些蛋白直接吞噬。因此，與其指望轉基因食品進入人體細胞改造基因組，還不如指望哪天你能當全球首富更現實一點。

4. 文中只提到了人體內出現SCoAL基因，但是沒有提到人體內哪裡出現。事實上，即使是人類目前最大的健康殺手之一——惡性腫瘤，全身擴散並且晚期等死的病人身上也起碼是有很多健康細胞存在的。指望通過吃轉基因食品改造人的全部體細胞基因組，還是那句話，還不如指望哪天你能當全球首富更現實一點。你這是對那些利用CRISPR/Cas9基因編輯技術治療遺傳病的科研人員的侮辱。在此，我提到了CRISPR/Cas9。這是一種最新的基因定向編輯的技術，利用轉基因方法，可以用CRISPR/Cas9元件定位到我們想要改造的任何一個基因，將其基因進行編輯。該技術在2017年已經在美國應用於臨床實驗，並且在中國也已經快速跟進，想必離臨床已經不遠。因此，這麼看來其實轉基因農作物的爭論就是個偽命題，因為針對體細胞改造的CRISPR/Cas9已經離我們越來越近，與其爭論轉基因農作物，反轉基因的鬥士們先去科普一下CRISPR/Cas9再說，這才是真正意義上的通過轉基因改造人體基因組的技術！

5. 文中提到該工作發表在英國學術期刊《雪萊遺傳學通訊》雜誌上。一般來說，生物學研究的結果是通過論文文章形式展現的，採取的是同行評議形式，由全世界的業內專家對文章進行評審。根據研究結果的完整性，嚴謹性和研究意義，將結果展現在影響力不同的雜誌上。在生物學領域，從最高影響力，到最低影響力的雜誌大概有幾千個。處於金字塔頂端的雜誌有《自然》，《科學》，《細胞》，《新英格蘭醫學雜誌》，《柳葉刀》，《植物細胞》等這些雜誌，能在這些雜誌上發表文章的都意味著研究有重大意義。而在這些文章上都發表過哪些研究結果呢？2013年剛才提到的CRISPR/Cas9基因編輯技術在哺乳動物中的應用就發表在《自然》上。那麼這個《雪萊遺傳學通訊》雜誌在整個生物學雜誌生態鏈上處於什麼樣子的地位呢？實在抱歉，沒有地位！對，當初孫悟空在天庭起碼也是個弼馬溫，這《雪萊遺傳學通訊》連個弼馬溫都不是。因為這個雜誌就沒有被列入到這個生態鏈中，說得好聽點那是超脫六界的存在，說得難聽點那就是個野雞雜誌，甚至可能就是杜撰的。可以想像，如此「重要」的研究結果居然發表在了一個野雞雜誌上，不得不說要麼是作者腦路清奇，要麼就是結果就是假的。但考慮到文中提到人類第25號染色體這種BUG，不得不說，造假也要有點水平行不行。

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轉基因有沒有害？會不會致病？

反駁完了過半中國食用轉基因食物志願者出現SCoAL基因這個問題，我們再來客觀的分析一下轉基因潛在的風險。不可否認，人類改造自然總是有利有弊的。轉基因確實有很大的不確定性和風險。主要體現在：

1. 農桿菌和基因槍可以將基因轉入到細胞內，但是卻無法決定轉到基因組的具體位置。舉例來說，玉米有10對染色體，每條染色體又由幾百兆的鹼基組成。我們無法決定農桿菌和基因槍會將基因導入到哪條染色體和染色體的哪個部位。雖然在轉基因實驗後，會有很多驗證工作，使得我們只保留那些外來基因正好插入在沒有生物學作用的基因組位點上，但是隨著高通量測序技術的飛速發展，越來越多的之前被認為是垃圾序列的基因組位點都被認為和疾病以及代謝有著重要功能，如長鏈非編碼RNA。更何況還有基因漂移的可能性。

2. 農桿菌和基因槍轉化都不是100%成功的，為了保證成功率，我們會在轉入外來基因的同時再轉入一個抗除草劑的基因——Bar基因。該基因會隨著外來基因一同轉入到植物細胞體內。轉基因成功的植物細胞不僅擁有了外來基因的功能，同時也擁有了抵抗除草劑毒性的功能。很多反轉基因的擁躉們以此為攻擊目標，認為抗除草劑基因會對人體有害。然而，我想說這是多慮了。因為我們轉入的不是合成除草劑的基因，而是抗除草劑的基因，其本質是DNA和蛋白質。即使該解釋還是不能打消所有的顧慮，那麼以CRISPR/Cas9基因編輯技術在農業領域的發展也早已經可以使得我們在對基因進行編輯後，通過與野生型植株雜交來分離掉抗除草劑基因。從而留下純凈的轉基因植株。

3. 轉基因技術本身如果大量鋪開，有極大概率會給全世界農作物帶來毀滅性打擊。轉基因農作物不是獅虎獸，其本身具有和正常植株相同甚至更強的繁殖力。而植物的繁殖往往依靠的是風和蜜蜂等天然條件，導致其繁殖能力遠強於動物的捉對OOXX。舉個例子，10畝地的玉米中，如果有一株玉米是轉基因玉米，那就可能導致很多其他的玉米都被轉基因污染。這些轉基因玉米再通過不停的繁殖，這是指數級別的擴增，或許不出10年，全國就沒有多少野生的玉米了。如果再加上不同轉基因的玉米之間雜交可能性，最終可能導致10年後的玉米就不再是我們現在的玉米了。而要一株一株鑒定轉基因那是不可能的，因為那是天價，是徒勞的。

4. 因此，我們目前可以得出的結論是：轉基因確實有潛在的風險，不可以盲目的宣揚實施轉基因，但是那些不懂裝懂，故意詆毀轉基因的崔永元們，敢問你們真的懂嗎？你們的良心不會覺得痛嗎？你們不是反轉基因的鬥士，你們就是傻X。

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領導們到底吃不吃轉基因糧食？

很多反轉基因的人往往會說，上海世博會拒絕轉基因糧食，俄羅斯拒絕轉基因糧食，領導們不吃轉基因食品等等，以此論證轉基因有害。客觀地講，這本身也是對轉基因的險隘的偏見。因為轉基因農作物不僅僅拿來給人吃的。舉個例子，棉花是重要的經濟作物，但是本身容易遭到病蟲害，導致產量下降。在棉花中導入抗蟲基因可以使得棉花產量大漲。所以，我不知道領導們到底吃不吃轉基因糧食。我們可以對轉基因食品持保留意見，但不應該對轉基因一棍子打死，甚至惡意詆毀。因為，轉基因確實已經在我們日常生活中發揮了作用。你可以不吃轉基因糧食，這是你的權利，但是你不能就以此認為轉基因必然致病有害。

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孟山都和杜邦等美國轉基因公司是現代的鴉片公司嗎？他們真的買通了國內的專家當走狗嗎？

對有這種想法的人，我只能表示你是有迫害妄想症嗎？為什麼在公眾輿論上，反轉基因的都是外行人，比如崔永元，而頂轉基因的都是生物學研究人員？孟山都和杜邦再怎麼隻手遮天，能買通全中國這麼多學者專家嗎？我想這個世界上應該還沒有哪個公司的主要任務是為了讓中國人絕種的吧。

說了這麼多，講了我作為一個農業領域生物學博士對轉基因的認識和現狀的思考，希望通過我的科普能夠為大家對轉基因有一個更完整的認識。

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