開學啦！活力早餐已準備好，讓孩子愛不釋口，一早上都精神滿滿！

春節已過，寒假還在，熊孩子們是不是已經精神飽滿的等待開學了呢？作為父母當然也不能懈怠，一日三餐都要親力親為，為自己的孩子學做營養的活力早餐便當吧，搭配牛奶、果蔬汁、豆漿，一早上都元氣滿滿！~

香酥雞蛋卷餅

材料：麵粉、雞蛋、香蔥、芝麻、6月香豆瓣醬

做法：

1、取適量麵粉和清水攪拌均勻。

2、平底鍋加熱，刷一層油，倒入麵糊，攤平。

3、在麵糊完全凝固後打一個雞蛋打散刮勻。

4、最後撒些芝麻和香蔥段。

5、等到芝麻和香蔥都粘到雞蛋液上，把餅翻一面，刷上你喜歡的6月香豆瓣醬。

6、最後用筷子把餅子捲起來，出鍋啦！

烤箱版華夫餅

材料：雞蛋、細砂糖、黃油、鹽、牛奶、低粉、泡打粉、抹茶粉

做法：

1、雞蛋中加入糖用手動蛋抽打勻。

2、加入融化的黃油，黃油切塊微波爐高火30-40秒即可。

3、邊加黃油邊攪拌勻。

4、倒入牛奶拌勻。

5、低粉和泡打粉混合，呈Z字攪拌，直到順滑滴落的狀態。

6、模具刷黃油，撒低粉，以便方便脫模。

7、烤箱上火175度，下火160度預熱10分鐘後 放入中層，烤25分鐘。

8、出爐後倒扣，按壓模具的邊邊角角使華夫餅完整，根據個人口味還可以製作抹茶、可可等味道~

可以搭配水果、巧克力醬、蜂蜜等，趁熱吃更好吃哦

吐司披薩

材料：吐司、櫻桃番茄、火腿或培根、芝士片、蘑菇、黃椒粒、紅椒粒、番茄醬、洋蔥、青豆、胡蘿蔔丁、玉米粒、馬蘇里乳酪

做法：

1、所有食材洗凈，切塊或切絲。

2、取一片吐司，先用勺子抹上一層番茄醬。

3、取芝士1片平鋪在吐司上，或者如圖切塊放在吐司上。

4、再選擇喜歡的蔬菜鋪上。

5、然後放上火腿丁或者培根。

6、最後再撒上乳酪碎，乳酪碎可以用芝士片代替。

7、預熱烤箱190度，放入做好的吐司，上下火，12分鐘出爐。

火腿番茄蛋三明治

材料：吐司、火腿、雞蛋、番茄、油、鹽、沙拉醬

做法：

1、番茄洗凈切成丁。

2、將雞蛋打散，然後加入番茄。

3、加入適量的鹽。

4、再將雞蛋和番茄打攪均勻。

5、把鍋燒熱，加入適量的油，再倒入番茄雞蛋。

6、然後用小火把雞蛋攤熟，放涼切成四方形備用。

7、吐司切去四邊，取一片吐司擠上沙拉醬。

8、放上一塊攤好的番茄雞蛋，再放上一塊火煺，後放上一片吐司，再擠上沙拉醬放上一片番茄雞蛋，再放一片吐司。

9、再將一片火腿放在面上，對角切開。

10、將做好的三明治放烤盤內。

11、烤箱預熱160度，放中層烤15分鐘左右。

12、將烤好的吐司取出稍微放涼，最後在表面擠上沙拉醬裝飾即可。

金包銀鮮蝦炒飯

材料：米飯、蝦仁、土雞蛋、芹菜

做法：

1、米飯放入碗內，打入雞蛋！

2、雞蛋與米飯一起攪拌均勻，靜置五分鐘，這時已經可以看到米飯已經是一粒粒分開的了。

3、芹菜切末！也可以換成任何家裡有的蔬菜。

4、炒鍋燒熱，放油加至八成熱。

5、倒入拌勻的蛋液米飯中小火翻炒均勻。

6、翻炒至米飯粒粒分明，顏色金黃，放入蝦仁繼續翻炒。

7、翻炒至蝦仁顏色變色八分熟時放入芹菜末。

8、把芹菜末和所有食材翻炒均勻，灑少許鹽調味即可盛盤了。

香脆炸鮮奶

材料：牛奶、煉乳、玉米澱粉、麵粉、蛋液、麵包糠、白糖

做法：

1、將牛奶、玉米澱粉、白糖、煉乳混合，在鍋中加熱攪拌到粘稠，牛奶等材料加進鍋里之後一定要不停地攪動它，以免底部糊鍋。

2、放入塗了油的矩形容器中冷藏1小時到凝固。

3、取出後，切成你喜歡的形狀。

4、將奶糕切成條，裹上麵粉，蛋液和麵包糠。

5、下鍋炸熟即可。

西葫蘆雞蛋餅

材料：西葫蘆、雞蛋、芝士、胡蘿蔔、麵粉、鹽、油

做法：

1、西葫蘆和胡蘿蔔分別切絲，切絲後放大盤中，加適量鹽抓勻擠干水分。

2、雞蛋打散，加麵粉攪拌至沒有乾粉。

3、再加入西葫蘆和胡蘿蔔絲，放入芝士拌勻。

4、用小煎鍋分別煎至兩面金黃即可。

烤麵包布丁

材料：吐司、牛奶、煉乳、糖、鹽、黃油、雞蛋、提子乾、椰蓉、腰果、杏仁片

做法：

1、烤箱170度預熱10分鐘，吐司切丁。

2、牛奶中加入白糖、黃油，用微波爐叮一分鐘至融化。

3、加入煉乳拌勻，加入雞蛋打散，不用打發，打勻即可。

4、陶瓷烤杯放一層吐司丁，撒一點乾果，倒入布丁液。

5、再放一層吐司丁，倒入布丁液，按壓一下吸滿布丁液，撒上一點椰蓉和杏仁片。

6、烤箱下層放一盤水，布丁碗放入中層170度烤30分鐘，如果後10分鐘上色很快，調到160度即可。

水果燕麥粥

材料：燕麥、牛奶、奇異果、草莓、香蕉、糖

做法：

1、奇異果半個切丁或片，草莓去蒂切成丁或片，香蕉切片。

2、燕麥放進碗里，倒上牛奶，微波爐兩分鐘即可。

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