祖國的國寶就這樣出現在你手上了，材料簡單，寶寶的最愛

材料：麵粉（中粉） 300克、可可粉 適量、酵母 適量、水 適量、蜜豆 適量、食用鹼面 適量、吸管裱花嘴或其他可以製作圓形的小工具

做法：基礎麵糰的製作方法： 麵粉300克左右，放入盆中，加入酵母。碗中盛入溫水（以不燙手為宜），分次倒入麵粉中，均勻攪拌。揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保持麵皮表面濕潤，進行發酵。麵糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，夏季溫度較高發酵過程約為45—60分鐘左右。在食用鹼面里加入適量水，攪拌均勻，倒入麵糰里揉勻，靜置10分鐘左右。準備適量乾粉，5克可可粉，吸管、裱花嘴和其他工具。

發酵好的麵糰分成兩份，較小的麵糰里加入可可粉揉勻。從大麵糰里取出一部分，剩下的覆蓋保鮮膜放入盆中。把麵糰等分成小份。製作面點的可可粉麵糰和白麵糰準備好後，開始製作。案板上撒適量乾粉，取一小塊白麵糰揉勻，雙手圍繞麵糰旋轉，輕揉成型。這樣饅頭的基礎形就揉好了。

蜜豆包的製作方法： 取適量蜜豆放入碗中。撒適量乾粉，取一小塊白麵糰放在案板上揉勻。把麵糰擀成圓形麵皮。取適量蜜豆鋪在圓形麵皮中央。捏合麵皮。把蜜豆包反扣放置即可。

熊貓組件的製作方法： 可可粉麵糰分成三份，一份製作耳朵，一份製作鼻子，剩下的製作眼睛。耳朵和鼻子的麵糰搓成球形即可。把製作眼睛的麵糰揉勻，擀成薄厚均勻的片狀，用裱花嘴的圓孔在麵皮上扣出圓形圖案。去除多餘麵皮。取其中一個圓形，輕抻兩端做成橢圓形，用吸管製作眼球。這樣一隻眼睛就完成了，按這樣的方法依次製作其他，如圖。

組裝程序： 熊貓饅頭和蜜豆包都按這個方法製作。取一個饅頭或蜜豆包，分別粘貼上耳朵和鼻子。鋪上蒸布，把饅頭和蜜豆包放入蒸屜。依次把眼睛貼合在面點上，銜接處可適量蘸水，方面捏合。成型的饅頭和蜜豆包放置半小時左右，冷水蒸，水開後蒸十二分鐘左右。時間到後關火，燜兩分鐘打開鍋蓋即可。

小貼士

發酵好的麵糰里加入少許食用鹼水能讓最終的成品口感更好。

可可粉適量添加，加熱後顏色自然變深。

做好的面點放置半小時左右再蒸，這是二次發酵的時間，不能省略，這樣蒸出來的饅頭才能白白胖胖，口感暄軟。

這樣就完成祖國的國寶啦，是不是很好看很形象，小寶寶的最愛哦！

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