素食觀

養生 03-04

人有時很奇怪，假如知道某人有病，即使是親人，也不敢用他用過的碗筷，甚至怕吃到他的剩菜，怕吃到他的一滴唾液、一點鼻涕。而且和「人類」共餐，常強調「公筷母匙」，大家都認為這叫「講究衛生」。

假如親人肉上長膿包，大多數人也絕不敢去吸他的肉和膿。

但是，人們卻常把很多不知有沒有生病的動物，大塊大塊的屍體（當然含體液）放入口中親吻又嚼食，也把其肉汁、血液（比唾液嚴重得多）放入口中吸，嘴裡還說「好吃」。他完全都沒考慮這是否符合自己所講究的「衛生觀念」？可能是動物比人更乾淨、更健康吧？！

很多人晚上不敢自己一人到「人體解剖室」「太平間」「停屍房」，也不敢自己一人到殯儀館「冷凍庫」，說是怕死屍、怕死者的鬼魂在那裡聚集、出來傷人。他卻沒想想：自己家中的冰箱內，死屍更多，而且有的斷頭，有的斷腳。

也有很多人，不敢晚上自己去墳墓，說是怕鬧鬼。他卻不知道：自己的肚子，已經作動物的「墳墓、鬼屋」很多年了！而且隨時、隨地「下葬」！

沒有比這個「屍體冷藏庫、墳墓、鬼屋」更可怕的了吧！

事實證明，陰氣最重的莫過於我們的腸胃。「吃素是福」，雖寥寥幾字，但字字珠璣，一點不虛！

道教提倡素食的原因

道經云：「齋食（即素食）者，潔凈身心，滌除邪穢。」「聖人以此齋（素食）戒，以神明其德夫。」

王常月祖師亦云：「心不持齋，神性若不能改，則本心不定；本心不定則元神不歸，元神不歸，真性必不能見矣。」

道教是一個重生、樂生的宗教，認為世間之物皆由天地精氣所化，如同人類一樣，它們一樣擁有平等的生存權利，正是因為人類的貪婪，破壞了它們的生存環境，殘殺了它們的軀體，從而造下了無邊的孽障，壞了慈悲之心，素食者則是對戒殺的具體表現。

如「勿食蛇獸等肉，食則令人折算壽，神氣不安，慎勿殺生」。「仙道記十敗，七為勿食一切肉。」明代養生學家高濂指出：肉食本不是人類所應有的習俗，如要養生，要須注意生日、生子、祭祀祖先、祈禱神靈、婚禮，宴請客人、為求生計等不可殺生。他對於飲食宜忌又說：「蔬食菜羹，歡然一飽，可以延年；活烹生割，心慘不忍，可以延年；為殺勿食，家殺勿食，可以延年；聞殺勿食，見殺勿食，可以延年。」

道家從古至今有提倡素食的傳統，究其原因，大概有以下兩個方面。

1、道教修鍊講求要通過性命雙修，把凡人升級為仙人。

《黃庭經》說「淡然無味天人糧」，同時，道家講究「道法自然」，世上生靈，都是天地所賦予的，不論天上飛的雀鳥、水裡游的魚蝦、陸上走的動物以至螞蟻昆蟲，即使是植物花草樹木，不論大小，都是一個生命，修道人都應有愛護憐憫的態度，都應該珍惜，我們要有一種惻隱之心，不應有所殺傷。按照這種思想，人的飲食應當是「淡然無味」且不破壞自然界的和諧的。

《呂氏春秋·重己》曰：「味中珍則胃充，胃充則中大鞔，中大鞔而氣不達，以此長生可得乎」，膳食過於豐盛，胃就會過於撐飽，過於飽的話胸腹就會憋悶，胸腹憋悶就會使陰陽之氣不通暢，這樣怎麼能實現長生久視的願望呢？道教提倡素食的最終願望是為了修道，為了實現「長生久視」之道。

《太上感應篇》云：積德累功，慈心於物；忠孝友悌，正己化人；昆蟲草木，猶不可傷。

2、道士提倡吃素還有一個原因是，在道家的相關戒律中有明文的規定。

例如，《老君說一百八十戒》中說：「不得殺傷一切物命」，「不得漁獵傷煞眾生」，「不得冬天發掘地中蟄藏蟲物」，以及「不得妄上樹探巢破卵」。上天有好生惡殺之德，上天孕育萬物，喜其生而惡其死，道門之士要體察天地之心，因此要以殺生為戒。要不殺生，最好的辦法就是持齋素食。

現在解剖學認為人體的腸子總長為 9 米，食肉動物的腸子為 3 米，食葷會導致葷物在人體中停留時間過長而腐爛變質，影響血液質量。另外，道教以清凈為本，食葷有激起人性慾的可能，所以道教提倡素食。

道教提倡素食，以殺生為戒，珍愛每一個生命，這也是道教和諧精神的體現。

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