生活中想要不得癌，首先就要遠離這3類東西，你都能做到嗎？

據國家癌症中心發布的數據，我國每6分鐘就有一人患上癌症，一生中患癌的概率為22%，平均每天就有7700人因癌症失去生命，且每年的數據都有逐漸上升的趨勢。

癌症不管是發生在自己身上還是親人身上，都是非常擔憂的一件事情！

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但是癌症多與我們日常生活中的飲食有關係，且癌症也並不是一夜之間突然冒出來的，而是經過日積月累。癌字三個口。因此，要想不得癌症，就要遠離這3類食物。

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要想不得癌症，就要遠離含有苯並芘的食物：

燒烤、油炸類的食物都可能含有苯並芘，這類物質最大的特點就是高溫，且是長時間的高溫才製作而成，雖然口感上非常的美味，但是背後隱藏的健康隱患很大。

據相關的調查發現，我們吃的燒烤類的食物，在燒烤的過程中，溫度都非常的高，尤其是用明火烤出來的烤肉，當溫度達到200℃的時候，就可能會產生致癌物，其中就含有苯並芘，且溫度越高，產生的致癌物可能也就更多，增加我們患癌症的概率。

所以，盡量少吃或者是盡量不去吃，燒烤或者是高溫油炸類的食物。

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要想不得癌症，就要遠離含有黃曲霉素的食物：

黃曲霉素通常會在發霉的食物當中，如發霉的花生、玉米、麵包等都可能會有它的存在，只要是達到一定的溫度、濕度，再加上澱粉含量比較高，黃曲霉素就會肆意滋生，讓食物變質發霉，從而危害人們的身體健康。

它的毒性是砒霜的68倍，且是肝癌的危險因素，因此，對於發霉的食物，大家就不要再食用了，即使是一個食物當中有一小部分發霉，也要扔掉，因為餘下的部分也可能被感染了。

此外，研究表明，生活中多吃些深色的綠葉菜，其中含有的葉綠素能夠幫助我們減少黃曲霉素對機體的傷害。

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要想不得癌症，就要遠離含有亞硝酸鹽的食物：

冬天家裡常常會腌制一些食物，尤其是腌菜，但大家的做法通常就是在菜剛剛入味的時候，就食用了。殊不知，這個時候正是亞硝酸鹽最多的時候，一般到3周以後，就不會有了。

還有的就是外面銷售的腌制肉類也含有大量的食鹽和亞硝酸鹽，長期攝入這類的食物，就有可能發生腸癌的危險，如果你本身帶有腸癌的癌症基因，有遺傳史的，那麼更會增加患腸癌的發生概率。

最後，送上幾種有助於防癌的食物

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民以食為天，上面說到了三類食物，易誘發癌症，那麼，凡是都是有兩面性的，有的食物可以誘發癌症，那麼，就會有食物可以預防癌症，生活中下面幾種食物，有助於抗癌、防癌，日常不妨有選擇性的多吃一些吧！

一、黎王草

黎王草是一種營養價值很高的野菜，廣泛分布於華南熱帶至馬來西亞、爪哇、加里曼丹。目前我國很多地方也有種植。馬來西亞的當地癌症患者發現食用黎王草對抗腫瘤有相當的功效。

黎王草所含有的三萜類、碳苷黃酮類、葉綠素類等物質都是有抗腫瘤作用的物質，因此，憂遁草具有較廣泛的抗腫瘤作用。對白血病、黑色素瘤、卵巢腫瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌、結腸癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌細胞都有一定的抑制作用，表現出較強的抗腫瘤活性。

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日常可以用黎王草新鮮葉子榨蔬菜汁飲用，也可以用乾的黎王草茶泡水飲用，不僅可以預防癌症，還有利於心血管病的預防，飲茶後嚼食，抗癌效果更佳！

二：洋蔥

洋蔥含有硫質和人體必需的維生素，可清除體內廢物，延遲皮膚老化，防止老年斑出現。它還含有在蔬菜中極少見的前列腺A1，這是一種能降血壓的物質。洋蔥還可治療中風後遺症。

洋蔥內還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一種極強的抗氧化劑，能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應，從而起到抑制作用。

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三：梨汁

最近有研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

研究員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天吃750克梨，並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現，吸煙6小時後吃梨，人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出;如果不吃梨，1-羥基芘排出很少。

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因此，對於吃烤、熏、腌肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低。

四：蒲公英根

蒲公英又叫婆婆丁，是一種天然藥材，更是一種天然抗生素。蒲公英在抗感染方面，有著良好的作用，對金黃色葡萄球菌、胃幽門螺桿菌等有很強的殺菌作用，對於預防胃癌有很好的效果。

蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。

日常多吃些蒲公英，或者用蒲公英根制茶泡水喝，對於預防胃癌有很好的效果！

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五：西蘭花

十字花科類蔬菜包括有西蘭花 ，菜花，捲心菜，芽甘藍，小白菜和羽衣甘藍。

它們含有的營養成分可以幫助我們抵抗癌症，像結腸癌，乳腺癌，肺癌，宮頸癌等。

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你還知道，哪些可以抗癌的食物呢？

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