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晚飯是和義大利沒一點關係的義大利面

兒子馬上6歲了,最近發現他明顯有點吃胖了,這讓我稍微有點擔心。經常叮囑他少吃,別吃多了。他媽媽,他幼兒園的老師我都囑咐過,別給多吃,我還因此對我們家的飲食進行了深入的思考,是不是我們的飲食結構有問題,我們的飲食習慣是不是需要改變。對早餐午餐晚餐,我提出我們家的飲食總體指示為6個字,精食,美食,輕食。

這不現在面對的晚餐就準備開始執行上述準則。輕食,怎麼輕,首要的想到的肯定就是少,第二個輕油,平常百姓家,都是家常飯,怎麼做這是關鍵,我還是認為我對食物有一點點感覺的,難不倒我。我擅長就地取材,臨場發揮。

現在家裡有蒜苗,過年買的羊肉,還有雞蛋 土豆等常備菜,其它有麵條,好像廚房也就這些了。

首先為了吸引對方, 我拋出一個吸引人的噱頭。對兩個小傢伙高聲的說:今天老爸給你們做義大利面,兒子上來就問,什麼義大利面?果然,有效,勾起你的小胃口~看到這裡,但就上麵食材你是不是就認為無非就那樣,沒有其他了呢?不是的 ,別小瞧我。

青蘿蔔 白蘿蔔切薄片熱水煮熟,撈出迅速過涼水,為了顯示咱也是在廚房長期混過的,我這裡用迅速二字加以強調突出

海南小西紅柿,洗凈 半切 備用,這裡用到這個就是靠對食物的感覺,你要感覺這個食材對味蕾負責什麼角色,起什麼作用。當然也是就地取材的結果。

蒜苗和雞蛋一起炒是絕配,不比西紅柿和雞蛋一起炒在經典上遜色,注意 量一定要少,不要浪費第二個雞蛋,兩顆蒜苗足夠,甚至一顆大的四分開再切段也足以,我這裡就是這樣的。

羊肉切丁,蒜苗短切,還是這樣,量很少

然後下麵條,麵條肯定也要少,為了就是不讓小傢伙晚飯多吃,一小把麵條,四個人的分,我準備了四個碗,結果我擺菜 讓老婆盛,她楞是三碗就給盛完了,她說,太少了,哪分得了四個碗,哎~

就這樣,和義大利沒一點關係的義大利面出爐了,被電視勾著的兩個小傢伙沒及時來吃,麵條雖然不多,但也成了一大塊,還是感覺不少,兒子順利的吃完了,他吃的很快,或許是因為確實很好吃,或許是急著吃完去看電視,我看著他吃那麼盡興,直呼:兒子真給面子,開心的不得了~閨女吃的很少,看不出是我做的不好,還是她本就是不好好吃飯,她不到3歲,不作為我做的怎麼樣的評判標準。我吃了一點,自我感覺肯定好吃,讓人很有食慾,剩下半份給老婆品嘗,她也說好吃~

就這樣,晚餐如是給打發了,現在我又開始絞盡腦汁盤算著如何做早餐了。早餐要精,要豐富,要營養,有難度,但不怕,只要你樂於這樣的日常的生活,生活就會回報你這樣瑣碎的生活之美~


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