吃大蒜、喝豆漿對糖尿病有好處

大蒜中含有豐富的有機硫化物，這種物質對人體有很多好的作用。

不只是血糖高的糖尿病朋友，所有人都適合食用大蒜。

大蒜中的機硫化物，有以下生物學作用：

01

抗微生物作用。

02

抗氧化作用：大蒜素對化學性肝損傷具保護效應，還可升高糖尿病和高血壓大鼠體內的抗氧化物水平。大蒜膠囊可降低原發性高血壓患者血脂和脂質過氧化物水平，升高抗氧化物水平。

03

調節脂代謝。

04

抗血栓作用：大蒜粉不僅可通過激活纖溶蛋白酶原和纖溶蛋白而促進血栓溶解，還可通過抑制凝血酶的生成和血小板聚集來阻止血栓形成。

05

調節免疫作用。

06

抗癌作用：對胃癌、食管癌、結腸癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和白血病等多種腫瘤均有明顯的抑制作用。

07

還具有抗突變、保護肝臟、降低血糖以及血壓等其他生物學作用。

所以，不管是血糖高的糖尿病朋友，還是普通人，都可以適量食用大蒜。

只有一種例外，那就是腸胃不好的人，需要酌情少吃些。

豆類富含高纖維，還有優質的蛋白質，飽和脂肪低，熱量少，非常適合糖尿病朋友食用。

其中，豆漿是我們很愛吃的豆類食物之一。

2016年《中國居民膳食指南》中寫道：建議每天都食用適量的豆製品（25克大豆，約等於豆腐125克，豆腐乾62.5克，豆漿500克）。

另外，豆漿的消化吸收率很高，還是優質蛋白質、鈣的良好來源。

而且豆漿的好處遠遠不止這些，還有：

降低糖尿病風險

如果每天喝214克豆漿（一次性紙杯1杯），和基本上不喝豆漿的女性相比，糖尿病的風險會降低39%。

增加飽腹感

研究表明，餐前半小時喝水、牛奶、豆漿、沒有油的湯羹等液體食物，能夠減輕餐前飢餓感，降低自由進食所攝入的能量。在餐後幾個小時之內維持較好的飽感，不易提前感覺飢餓。

降低冠心病風險

《糖尿病營養指南》中寫道：大豆異黃酮能夠改善絕經後2型糖尿病患者的胰島素抵抗、血糖控制和血漿脂蛋白水平，從而降低其患冠心病風險。

雖然豆漿很適合糖友食用，好處也很多，但是也要適量食用。每天建議300-500毫升即可。

需要注意的是：合併腎病的患者要減少豆製品的攝入。因為腎病患者要減少植物蛋白的攝入，控制動物性蛋白質的攝入量。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！