一天之計在於晨，早餐要吃，也要吃對！

一天之計在於晨，我們一直被教育要好好吃早餐，這樣才能保持身體健康和充沛的活力。不過，吃早餐也很有講究，要科學合理地安排膳食，而不是填飽肚子就好。

早餐不宜過早

人體經過一夜睡眠，消化系統還處於「休眠」狀態，如果過早吃飯會影響消化功能，給腸胃帶來負擔。當然，早飯也不宜過晚，否則就成了午飯（笑）。可以起床後先喝一些水，促進腸道蠕動，洗漱完畢之後再迎接早餐。早餐在7點到8點之間為宜。

早飯不宜過多

雖說早飯要吃好吃飽，但也不意味著可以敞開了吃。早飯不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯於中，消化不良。

飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。

早餐最好吃一些容易消化的溫熱、柔軟食物。早餐應把握營養均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等。

早飯後不宜馬上運動

很多人早飯後喜歡去晨練，不過，早飯後馬上運動並不合適，尤其是劇烈運動。飯後需要半個小時之後再進行鍛煉，飯後半小時散步對身體好處多，能夠促進胃腸道的蠕動，並且也可以促進胃酸的分泌，能夠幫助吸收消化，飯後馬上運動的話，會影響到胃腸道健康。

早飯後不宜馬上喝茶

吃過早飯就要開啟上午的工作了，很多人喜歡在工作期間喝一杯茶來提神醒腦。不過，飯後不宜馬上喝茶。飯後馬上喝茶會沖淡消化液，影響消化，妨礙營養吸收。所以建議還是飯後一個小時到半個小時再喝茶。

推薦一款可以養胃的代茶飲

蒲公英根茶

蒲公英內含的蒲公英素被認為可以刺激消化器官，促進肝臟和膽囊分泌膽汁，幫助腸道蠕動，對治療便秘和消化不良很有用。又避免了烈性瀉藥對腸道的損害。

蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。

由於蒲公英茶性寒涼，因此有些脾胃虛弱的人，或者需要長期服用蒲公英茶的，建議飲用經過發酵處理的蒲公英紅茶或者蒲公英根紅茶，因為經過紅茶發酵工藝處理的蒲公英紅茶，不僅味道更香濃，而且降低了蒲公英的寒性，更適合長期飲用。

如果早上的時間實在匆忙，該如何安排早餐呢？

早餐既要保證營養均衡，又要節約時間。既然沒有時間煲湯熬粥，就喝牛奶和豆漿，蛋白質食物可以延緩血糖生成和下降的速度，更通俗一點兒說，它比較抗餓，讓你不會在午餐到來之前那麼難過。不想點火炒菜，可以拌一道蔬菜沙拉（不要放太多調味醬哦）。碳水化合物也必須保證，它們是大腦的「糧食」。

也可以在前一天晚上準備一些簡單易做的半成品菜肴，就可以節約早上的時間了。

能早一些起床的朋友，還是應該儘早起床，為自己準備一頓營養而美味的早餐。

溫馨提示，以上內容僅供參考，希望大家都能保持良好的生活習慣，祝大家身體健康！

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