本澀表現出岩茶的滋味和魅力

一杯好茶，喝完不需要一個鐘的時間。但是要製成一杯香氣四溢、馥郁悠揚的好茶，卻不知是多少日日夜夜的沉澱，才等來茶香呈現在您面前的那一瞬的驚艷與傾倒。

本澀岩茶的製作，一直嚴格按照傳統工藝匠心精琢，在甄選過品質較好的焙火茶葉後，還會通過精心的工藝流程存放一定的時間，焙火後的岩茶，其價值也會隨著存放時間的變長而有所提高。在日常的品飲當中，很多朋友體會到的那種「言有盡而意無窮」。就出自這種匠制陳年岩茶的滋味和魅力。

在清代，詩人周亮工在《閩茶曲十首》中有詩云：

「雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇，藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。」

上品的陳年岩茶，條索烏褐緊結，品飲時香氣四溢，兼有木香及陳香。湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般。茶湯入口時順滑綿柔，醇厚甘甜，飲後潤滑生津、喉韻明顯、舌如泉涌。本澀岩茶的獨特風味，正得益於此中的神韻。

武夷岩茶，屬於半發酵烏龍茶。品質以其特有的香氣和滋味為主：由茶多酚、生物鹼、有機酸、維生素等物質以及一些香氣成分組成。這些內含物質多為還原性物質，極易受濕度、溫度、光線和氧氣等環境因素的影響。焙火後的存放，可以讓茶葉相互進行發生水解反應、氧化反應、縮合或聚合反應等。

武夷岩茶經過時間的沉澱，茶葉內會發生複雜的內質轉化。就滋味而言，因各人的嗅覺與味覺不同，本澀岩茶給人的感受也會各異。

本澀所選用陳年岩茶製成的茶，其香馥郁、沉穩、醇厚、涎滑、無澀，柔中帶剛；茶湯顏色深重、明亮、清澈，表面常有白霧如聚、輕盈婀娜。其內質成分還具有奇妙的藥理作用，飲後打嗝通氣，具有養胃驅寒、消暑生津、益氣安神，還有除悶滌乏，降三高等功效。

總之，本澀岩茶茶底所甄選的陳年岩茶。讓品牌旗下的整款茶飲呈現出種種美味變化，好處也是不一而足，一飲讓人口齒噙香、心神舒暢、念念不忘，您不來一杯嗎？

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