癌症的「剋星」就是它，8毛錢就能買1斤，常吃一生不得癌！

世界衛生組織(WHO)經過3年的研究和評選，評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。癌症的「剋星」就是它，8毛錢就能買1斤，常吃一生不得癌！

紅薯的功效還很多，不僅可以和血補中還可以寬腸通便。常吃紅薯還可以增強免疫功能，紅薯還有抗衰老，防止動脈硬化的功效。這樣看來紅薯是不是被評為蔬菜冠軍當之無愧呢！最重要的紅薯功效不止抗衰老，增強免疫功能，活血補中。其實紅薯被世人看中的最重要的功效，其實是防癌和抗癌。紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅著抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。

拔絲紅薯

紅薯是一種季節性食物，可以說便宜的時候四五毛，貴的時候1元錢，正常情況下紅薯不超過8毛錢，這樣便宜的紅薯營養價值這麼高，最主要還抗癌防癌，下面教大家一種最美味的紅薯做法，2分鐘即可學會，學會就能做出來當零食吃，比烤紅薯好吃10倍不止，去看看是怎麼做的吧！

拔絲紅薯：需要用到主料就是紅薯2瓜，輔料有白糖適量，油適量。

做法：1.做好一切準備工作，開火放鍋燒油，油不能太少，紅薯必須去皮，切塊。

2.等油燒到7成熱，將紅薯塊放鍋里炸一下。保持中火。

3.直到將紅薯炸的外表炸至金黃，裡面熟就可以撈出控油了。

4、然後準備一個不粘鍋在裡面放1勺油，等油熱了，放入適量白糖。

5.控制溫度，不能太熱。慢慢熬糖。糖的量一般2小把白糖就可以了。

6.當糖全部融化，伴隨著小泡泡不斷的冒時，加入小半勺醋。

7.然後慢慢熬糖。直到糖的顏色變紅，就算熬好糖稀了。

8.然後就是快速向鍋里放紅薯，快速攪拌均勻，讓每塊紅薯上都沾上糖稀就可以出鍋了。

紅薯好吃又營養，這樣做可以當零食吃，你學會了嗎？常吃還能抗癌又防癌！

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