春季教你幾招補虛清熱的湯 熱毒 去痰濕 讓你越來越美呦
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03-04
每到春季,生活中的煩惱加重,心情煩躁。而此時如果給家人煲湯時,選擇補虛清熱的湯 ,熱毒,去痰濕......又富營養,益中氣,補虛弱。
------蘿蔔羊肉湯------
原料:白蘿蔔、羊腿肉、姜、香蔥、香菜、青蒜、鹽、料酒。
做法:
1、豬骨洗凈放置鍋內注入適量水、花椒 、料酒燒開焯去血水撈岀備用;
2、另取一煲湯用的鍋,注入熱水再放入豬骨、薏米仁、山藥;
3、轉大火燒開用湯勺將上面的浮沫清除再轉小火煲一個半小時;
4、一個半小時候後再放入切成大塊的梨塊兒三十分鐘放適量的鹽調味即可;
------紅棗蓮子胡蘿蔔雞爪湯 ------
雞爪富含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,防止皮膚鬆弛起皺紋,多吃也不易使人發胖。搭配紅棗、蓮子、胡蘿蔔、香菇等等,是很好的美顏營養佳品。
原料:香菇、胡蘿蔔、蓮子、雞爪、豬瘦肉、紅棗、鹽。
做法:
1、豬心焯去血水。魚膠、石斛泡會水,洗凈。
2、把豬心、魚膠、石斛一起放入鍋內,加入水,煮開馬上關火。
3、把所有倒入燉盅內,燉煮3-4小時,吃時調入少許鹽即可。
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※杏林·每日一葯#清熱利濕用澤瀉,形似三棱需鑒別
※「茼蒿」有助消化,能清熱養心,對食慾減退者有一定的效果!
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