這道家常菜，營養全味道鮮

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營養學專家教大家一道家常菜，簡單易學又好吃，並且營養豐富味道鮮美，這道菜就是青椒雞丁。

青椒雞丁的做法

1、雞丁選擇

首先選擇雞胸肉或是雞腿肉切成丁，加上配料胡蘿蔔丁，然後選擇微波爐專用器皿放上適量的油，把胡蘿蔔鋪在底下，把雞丁鋪在胡蘿蔔上面。

2、青椒選擇

選擇洗好的尖椒，去籽去蒂後切成丁，放在雞丁上面。然後放入蔥姜等調味料，再把微波爐開高火三分鐘，於是一道香噴噴的青椒雞丁就做好了。

青椒雞丁營養分析

1、優質蛋白營養

由於雞肉含有豐富的優質蛋白，而且雞肉纖維非常短，特別容易消化吸收，所以適合小孩和老年人吃。

2、維生素豐富

另外雞丁里搭配的胡蘿蔔和尖椒，分別含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素C，都對人體健康有重要的意義。

3、原汁原味

選擇用微波爐加熱做熟，不僅快速便捷，還可以最大程度地保持原汁原味，保留這些食材里的維生素和營養，又簡單，又方便，又好吃，營養價值高。

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