一碗幾塊錢的廣式糖水，讓尋常的日子閃閃發光

早在上個世紀的三十年代，廣東人已經把甜品吃得高檔又小資，糖水給一代代人帶去的甜蜜回憶。早在上個世紀的三十年代，廣東人已經把甜品吃得高檔又小資，糖水給一代代人帶去的甜蜜回憶。

糖水在廣州，算是一種博大精深的美食文化，功能上跟煲湯差不多。廣州的街邊糖水店太多，幾塊錢一碗，賣了十幾年也沒有看到漲太多價，一種平民休憩方式。

相比起現在各種網紅店、奶茶店，人均40、50元，廣州糖水店更接地氣，這種一年四季都被我們需要的食物，小編今天就帶你在廣州走街串巷品嘗一下。

那些年，讓我念念不?忘的糖水

導讀

1. 窄巷中經營了超過20年的小店

2. 延續了5代人的西關老字號

3. 古法手造的原始口味

4. 沒有空調不設雅座，37年歷史的甜品店

5. 是的，它的名字就叫糖水鋪

歐姐芝麻甜品店| 窄巷中經營了超過20年的小店

同福路有很多老字號，其中一個是我每次來這邊都一定要來的，那就是歐姐。開在一個小巷子裡面，一般人要找到還要花點時間，但只要你留意，沿著芝麻的香味尋找，你就能找到這裡。

老闆娘歐姐是一個很善談的人，她說，從兒子3歲那年就開了這家甜品店，之前從對面巷子搬過來，一做就是20年，小碗的5元大碗的7元，做的就是街坊們的生意。

推薦黑芝麻糊和杏仁糊，這裡很人性化的，5塊錢的糖水，還能混搭。除了糖水，店裡面還有一包包的花生塘、芝麻糖、薑汁軟糖...

現制的各種粉末買回去煮也是很方便，不想到店裡老闆娘還能代發快遞。

地址：同福中路銀龍里銀龍二巷2號

開記| 延續了5代人的西關老字號

說到老字號甜品店，少不了多寶路這家開記甜品。現在還沒到吃糖水的季節，所以店裡面還有點冷清，每到夏天，這裡就會變得很熱鬧。

過去下班路過這裡，就會順手買一碗綠豆沙，坐在風扇呼呼作響的店裡面，或者打包回家放入冰箱，等夜裡和家人分食。一整天的辛苦奔波，就結束在嘴裡繚繞不去的溫潤清甜里。

當然，椰汁黑糯米也是我的最愛。料很足，不會太甜，濃稠和糯糯的口感我會推薦你來點上一碗試試。

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地址：多寶路318號

?沙灣甜品食館| 古法手造的原始口味

這家也是很有年頭的甜品店，來的時候是工作日的下午1點，但依然很多人，當中有不少年輕人幫襯，「從小吃到大的糖水」是這裡的人對這裡的評價。

粵食最講究用料和手工技法，沙灣幾十年從未改變，追求古法手造的原始口味。鄰家的親切感也為它吸引了大批忠實老食客。店面小小，內里像是學校食堂的樣子，甜品入口都能吃出火候和下的功夫。

最出名的是蛋炒奶，特別是鳳凰炒奶，一個人可以吃下兩碗，奶香味很濃，不會很甜，熱乎乎的，天氣冷的時候吃一碗很溫暖。

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?地址：荔灣區西華路第一津33號101鋪

光記|沒有空調不設雅座，37年歷史的甜品店

光記創於1980年，位處一條狹長的窄巷子里，沒有空調不設雅座但人客還是絡繹不絕。僅憑几款兩隻手就能數的過來的廣式糖水，一經營就是37年，在廣州二十六中學旁邊，來的時候剛好是放學時間，店裡坐了不少學生。

?海帶綠豆沙加湯丸6.5元，整碗很清甜，這裡的手工湯丸是招牌。

地址：江南大道北小港路124號之二(永樂新街口)

糖水鋪| 是的，它的名字就叫糖水鋪

最後一站是基立北街的甜品店，山長水遠過去很可惜...它沒開店。

沒有名字簡單粗暴叫做糖水鋪，1988年到現在將近20年都是沒有招牌，但是周圍的街坊都知道這個地方，3元一碗的價格可以說是很樸實了，有機會我還是再來一次的。

地址：海珠區基立北街18-2號

在廣州，有很多像這種平凡又地道的美食，要走到小街小巷裡面才能找到。除了著迷於這裡的美食，更多的是感動於附近的街坊人情，這才是支撐這些小店幾十年如一日經營下去的必要條件。

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