教你用土豆做金黃酥脆小餅，一口一個，又香又好吃！孩子吃不膩！

教你用土豆做金黃酥脆小餅，我們家吃了一次，現在孩子天天吵著讓我做給她吃，一口一個，又香又好吃！

首先準備3個土豆，去皮清洗乾淨

切成大片，上蒸鍋水開蒸10分鐘

出鍋我們用勺子，按壓成泥狀

撒上蔥花和香腸末，加上點鹽、五香粉攪拌均勻

再加入一把糯米粉，再次的攪拌均勻

我們給它團成球狀

再按壓成餅

撒上點芝麻，再給它按壓一下防止脫落

鍋里加入底油，把土豆餅下鍋，煎制一面金黃，翻面煎制另一面

兩面都煎制金黃色，酥脆了

我們裝盤，可以抹上點番茄醬或者沙拉醬，那樣味道更好

土豆絲雞蛋餅

用 料

雞蛋 1個 土豆 1個

麵粉鹽 油

做 法

1、土豆切成絲，過水瀝出備用。

2、加入少許麵粉、鹽、雞蛋，拌勻。麵粉不要太多，不然太厚影響口感。鹽根據自己的口味適量即可。

3、平底鍋加油，小火，倒入攪拌好的糊，攤平，小火煎至金黃翻面，兩面金黃即可出鍋。

4、成品圖。

小 貼 士

1 、土豆切絲後一定要過水。

2、加雞蛋會更好吃。

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