「黑暗料理」真的是高級黑嗎？看完這篇就知道了

一提起「黑暗料理」，你的第一反應是什麼呢？

不得不說，黑暗料理在全世界已經有遍地開花的趨勢了。

這個詞最早出現在日本動漫《中華小當家》里，本指「黑暗料理界」所做的料理，並不是難吃的料理。

經網民引申之後，黑暗料理既可以說是街邊衛生狀況一般、經營到很晚的小吃攤、大排檔，也可以用來形容廚藝初學者或廚藝一般的人做出的不好吃、不好看以及搭配奇葩超出欣賞範圍的食物，後者是一種幽默的自嘲說法。

目前，「黑暗料理」多用來特指某些材料或做法特別，常人無法下咽的食物。

常見的「黑暗料理」有哪些特點呢？

■ 菜品詭異

■創意十足

■衛生隱憂

民以食為天，黑暗料理如此「黑」，為什麼還會有眾多擁躉呢？

當今社會，人口流動的頻繁，網購物流的發達，地域間的差異性逐漸縮小，人們對飲食文化的接受更為寬容。

也正因此，越來越多的黑暗料理被人們所接納，有些菜肴經過改良和創新，會以創新菜的身份被市場認可，這些菜品不僅科學衛生，而且充分考慮營養價值。

此外，多數黑暗料理還具有價格低廉、分量充足、機動靈活、服務人性化等優點。

從某種意義上講，黑暗料理創新了菜式，豐富了菜品，適應了市場的部分需求。

GIF

蘿蔔青菜，各有所愛。對黑暗料理的看法，因人而異，你的美味，也許對別人來說就是黑暗料理。你認為「黑暗料理」是真的高級黑嗎？快來跟小編分享你的見解吧。

長期互動活動，戳上圖了解 ↑

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！