在上海吃北京烤鴨，還是去大董吧！
我這話是兩個前提缺一不可，一是北京烤鴨，二是在上海。
烤鴨也有多種做法，除了京式的，也有南京和廣東的，吃口不同，比如南京烤鴨就不怎麼講究鴨皮一定要酥脆，這是口味的區別，沒有高下之分。還有就是很多北京同學跟我說過，北京有很多好吃的烤鴨，比大董更便宜更好吃的多了去啦，所以如果在北京吃北京烤鴨，當然有更多選擇啊。
而在上海，我就沒有在大董之外吃到過好的。很多京派烤鴨陷入一個誤區，一味追求皮脆，但此皮脆不同於彼皮脆，我們在漢舍吃過，吃到了脆皮與嚼蠟的完美整合＝ ＝ 現在一整隻烤鴨基本價格都是200左右，大董出品如此穩定，價格也不過298，買不了吃虧買不了上當。
鴨皮蘸白糖，卡路里與幸福感的巔峰！
很喜歡去大董的另一個原因是在這兒能吃到點魯菜的意思。北京菜其實很多脫胎於魯菜，而大概口味與氣質的不合，上海很難找到地道的甚至像樣的魯菜，大董這幾年做大了，老闆大概也想搞點花頭，出了很多創新菜單，有一部分應該就算是精緻化的魯菜吧，不一定每道都好，但至少是京菜館出來的魯菜。
脆皮大腸應該就是來自於魯菜中的知名菜品九轉肥腸，不過我剛說大董能吃到點魯菜就被這道菜，呃，打臉。。。這是個雷！皮是脆的，調的酸甜口的汁也不錯，但大腸一股腥味什麼鬼！腥中還帶苦！反正這個絕對是雷啊！
不過除了這個，其他菜品都很好。
前菜醬小肘花，鹵香味非常重，我個人是比較喜歡清淡一點的滷味，不過父母那輩人是很喜歡這種傳統滷味的，八角大料什麼的下得重，但火候控制得好，不會失之太苦而是滿口留香。
干炸丸子是典型的北方家常菜，我爸是北方人，這次特意為他點的。家常菜名字家常價格家常，要做好也見功力。干炸丸子顧名思義要干，濕噠噠油乎乎首先就不及格。肉餡的肥瘦與澱粉的配比也是有講究的，這道菜是合格的。
栗子紅酒牛尾要捨得下工夫，牛尾和栗子都燉得爛爛的，汁也調得好。
栗子紅花白菜逢去必點，紅花即藏紅花，不過現在不但沒有藏紅花了，連名字也乾脆完全改了，就成了簡單直白的栗子白菜。味道依然很好，但藏紅花是味道獨特的一味香料，這菜讓我念念不忘的其實正是紅花啊！為什麼會去掉紅花我無法了解，大概以後也不會特意再點這個了。
甜品的話就算了，學西餐那一套不能算錯，不過吃過連名字都記不大住噗。倒是餐後贈送的一人一碗芝麻糊，香滑濃厚，中餐廳還是繼續這種中華田園風的甜品吧噗
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