豬蹄用這種湯料煮，保證糯軟有嚼勁，好吃到爆炸！

豬蹄用這種湯料煮，保證糯軟有嚼勁，好吃到爆炸！

豬身上可渾身都是寶，任何一個地方都能做出好吃的食物來。就像以前我小的時候最喜歡吃豬身上的肥五花肉，等家裡的人將肉洗乾淨再拿出專門的小瓷鍋，將豬肉放進裡面，再撒上特殊的調味品，把蓋子一蓋，稍微等一會，等肉將裡面的汁水全部吸收了之後就可以吃了。想當初，這種肉菜一上桌就會被我一口氣吃完，也不知道當初為什麼會那麼的能吃，不過沒辦法啊，真就是太好吃了，停不下來啊！

在我們家還有一個最受歡迎的菜就是豬蹄，因為煮熟了的豬蹄特別的糯軟，老人小孩都能吃，所以就特別的受歡迎。不過在煮豬蹄的過程中最令人困擾的莫過於煮的不爛，而且吃到嘴裡粘粘的，感覺自己的嘴都張不開了。那麼今天就教大家一種煮豬蹄的好辦法，用了它之後保證不會出現以上的那種情況了！

需要準備的材料有：豬蹄、醬油、八角、姜塊、蔥段、糖、啤酒、桂皮

製作過程：1、將買來的豬蹄洗乾淨（如果實在是覺得自己煮的不爛的朋友就直接買熟的，之後調一下味道就好了。）然後在鍋里放入開水，稍微煮一會。

2、之後將豬蹄盡數撈出，取出高壓鍋，在裡面放入所準備的調味品，然後再放進去豬蹄。最後將所有的東西都放完之後，最後加入啤酒。

3、蓋上蓋子，用小火稍微煮二十五分鐘左右。等時間到了，將鍋中的所有東西一起倒進炒鍋中，打開火，用炒菜鏟不斷地翻炒，防止粘鍋。

4、等到最後豬蹄將鍋里的糖盡數地全部吸收了之後就可以關火了，這樣美味的豬蹄就做好了。

這樣做出來的豬蹄味道和普通的豬蹄的味道是不一樣的，而且這種肉質會更加地爽滑可口，所以想嘗不同味道的人就來試試這種辦法吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！