最罕見的蔬菜 能賣到上百元一斤，貌似我一個都沒見過

陽荷是野生蔬菜、經受惡劣的環境磨鍊、生命極強，基本上無病蟲害，根本無須使用農藥。陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有較高的藥用價值。它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有「第七大營養元素」之稱的膳食纖維，是名貴的「山珍」，春季可采其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食，鮮香可口。在大城市據說賣到上百元一斤

飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值，還具有很高的食用價值和醫療保健價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。 可以涼拌或者炒食。

寶塔花菜，又名佛髮菜，這種菜的形狀像極了佛祖的頭髮，因此而得名。它富含蛋白質和維生素A ，營養價值是普通花菜的幾十倍，不過味道和普通花菜區別不大。但是小編覺得，既然它長這麼好看，誰還在乎好不好吃啊，因為根本不捨得吃。

四棱豆各種營養器官均可做菜用。嫩豆莢，口感脆嫩細膩，營養價值很高，並有保健功能，其嫩葉和花葉可作蔬菜食用，可涼拌，鮮炒，鹽漬，製作醬菜和罐頭，地下根塊含有高蛋白質，可做菜和糧蒸食或炒食，製作乾片，口味也很鮮美！

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