無火鍋，不歡樂！烏魯木齊超強火鍋指南，速度Mark！

小編依舊能感受的到寒冷的氣息

在冬日即將溜走、萬物復甦的季節里

有什麼可以振奮整個身體？

打遊戲買買買男朋友

答案只有一個

那就是火鍋

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小編今天就給大家帶來了神秘寶典！

3種不同風格

9家人氣火鍋店

讓你整個人都嗨起來！

火鍋大攻略目錄

1?? 地道川味兒火鍋

天府神廚丨火辣辣的川味才夠味

小龍坎丨成都網紅席捲烏魯木齊

蜀大俠丨吃不了辣非大俠

2??可以擼串兒的火鍋

五味緣小郡肝串串香丨串串界的黑馬

簽王之王丨半個娛樂圈撐腰

佐冷饞·串串里丨成都三里之一

3??可以喝的火鍋

牛很鮮·潮汕牛肉火鍋丨一口就上癮的幸福

龍記斑魚火鍋丨風靡全國各地人氣爆棚

放牛記丨一碗湯征服了所有人

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地道川味火鍋丨可以擼串兒的火鍋丨可以喝的火鍋

天府神廚

火辣辣才夠味！

一帆風順回鍋肉是必點！用秘制的紅油碼過的肉片，在醇香的牛油中再涮煮，多餘的油脂涮去，增添了香辣的滋味，吃起來一點兒都不覺得油膩。

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烏魯木齊目前絕對沒有如此高品質的鵝腸哦~在牛油鍋中涮煮後，鵝腸的腥味完全褪去，牛油把鍋底的香味全部鎖在鵝腸內，吃起來滋味滿滿。

平時吃爆辣炒米粉？來這裡吃個麻辣牛肉就知道什麼才叫噴火！麻辣排骨可以一上桌就全部下鍋煮，時間越長，越勁爆！

小龍坎

排隊2小時都值得的川味！

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小龍坎從成都一路火到了烏魯木齊，一進門就是濃濃的巴蜀氣息，在這樣的環境里吃火鍋，彷彿置身在成都一樣~

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看到這個沸騰的鍋！把大家的食慾都沸騰起來了吧！

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火鍋三寶一定少不了毛肚！愛他的人一人一盆都不夠！小龍坎毛肚均為成都空運直送，片片超級大！下鍋湯涮10秒鐘，口感Q彈，嚼勁十足！

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也一定要來一份正宗地道的酥肉和糍粑！酥肉真的是外酥里嫩，口感口味都要給100分！糍粑用料非常紮實，口感接近於軟糯，帶有一點點韌性，越嚼越香。配上紅糖抿抿甜的滋味，十分解辣。

蜀大俠

做一個吃辣的大俠！

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這家火鍋是給武俠控的吃貨準備的，推門而見的「天下第一鍋」，翻開大俠秘笈，隨手一點都是中意的菜！往這口龍頭大鍋中倒入的底料，是成都總店熬制好之後空運而來的，保證原汁原味的成都味道。

花千骨

每桌的必點菜之一。選用上等豬肋骨去頭去尾，只取中間最精華之處，每根標準的一指長。在火辣辣的火鍋里煮好後香氣撲鼻，一口咬進嘴裡肉汁直飈。

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這個大刀肝片造型滿分！極具創意的「風火輪」上懸掛著一片片新鮮的肝片，涮熟後搭配著頂部的辣椒麵食用，更具風味哦~

地道川味火鍋丨可以擼串兒的火鍋丨可以喝的火鍋

五味緣小郡肝串串香

串串界的黑馬

仔姜牛肉是市面上並不多見的，雖然看著很重口味，但是在紅鍋里滾過之後，只留下了淡淡的姜味，反正小編這種從不吃薑的人已經被它征服了！

麻辣牛肉是店裡點單王。人均至少20串起步，手慢你都拿不到的貨。火候隨意，久煮不老。爽滑、鮮嫩、多汁說的就是它。

香菜牛肉就像一顆隨時爆炸的子彈頭，賣相可愛，口感刺激。試過的人都會被它刺激一番。香菜穿上了經過辣椒香料腌制過的牛肉外衣。被紅油滋潤過後，你能感受到它的殺氣吧？

簽王之王

半個娛樂圈撐腰！

純正秘制牛油鍋底，煮的再久也不變味，小妖親測煮了近4個小時的鍋底依舊清澈如新，完全不會咸口。

黑椒牛肉粒大的也是少見的良心，個個大小均勻，牛肉本身的香氣加上麻辣湯汁包裹著黑椒的香味，中西融合，一口一個越吃越上癮！

折耳根牛肉，也就是傳說中的魚腥草，店裡比較重口的串串之一了！愛的人一吃就停不下來，反之就連下鍋都是一臉嫌棄。大廚們生怕味兒不夠，每串牛肉上都串著一大塊魚腥草，實惠程度肉眼可見！

佐冷饞·串串里

成都三里之一！

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這裡的火鍋底料，全部都是由佐冷饞成都中央廚房炒制好，統一發往全國各地。100%還原成都味道~佐冷饞有三種鍋底麻辣紅鍋最成都、鴛鴦骨湯白又白、鴛鴦番茄鮮又鮮。

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肥腸結是老闆提前滷製好的，嫩彈無比，吃之前一定要先涼一下，裡面有湯汁哦~

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牛肚厚實，吃起來彈牙多汁，又脆爽！

地道川味火鍋丨可以擼串兒的火鍋丨可以喝的火鍋

牛很鮮·潮汕牛肉火鍋

一口就上癮的幸福！

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牛很鮮的湯底可以來一份潮汕招牌鍋，純牛大骨熬制5小時以上、沒有任何添加劑的牛骨清湯，更加提升牛肉的鮮美。湯底里放入牛腩和牛肉丸、白蘿蔔。涮肉前，盛上一碗牛肉清湯，開開胃哦~

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牛很鮮用的是本地最好的牛，牛肉新鮮不隔夜！老闆保證一頭牛從屠宰場到餐桌不超過24小時，只選用牛身上最攢勁的37%、10個不同部位的肉！

脖仁是牛的肩胛肉中最靠近頭部的部位，脂肪油花雪花點般密密分布在肉中，入口柔嫩多油脂，鮮甜爽口有嚼頭，脂肪含量在牛的前身肉中屬較高，非常稀有。

龍記斑魚火鍋

全國人民都熱愛！

吃之前，小編先普及下斑魚火鍋五步吃法：喝湯_3秒涮魚片_涮菜_吃肉_吃面喝湯。大廚會將魚頭、魚骨燉制魚湯，將魚身上最好的部位切成薄如蟬翼的魚片。

看！魚片晶瑩剔透，形似蝴蝶。如果在盤中多放一會兒，魚片就會幹掉哦！這薄度、這刀工，太絕啦！魚片經過處理，上面沒有刺兒，對於小孩以及因魚刺而怕吃魚的人來說，真的再適合不過啦！

純手工打制而成的蝦滑，再穿上竹蓀的外衣，外表超吸睛！竹蓀特殊的鮮味使得蝦滑的鮮美更上一層，可謂是兩種純天然食材的完美組合。

放牛記

一碗湯征服了所有人！

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吃之前一定要先盛一碗湯，此湯是用牛骨和老母雞燉制8個小時而成的，味道鮮美，配點小蔥即可。裡面燉的玉米和白蘿蔔吃起來也相當銷魂。

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馬尾牛肉非常新鮮，這粉嫩的顏色看起來都非常誘人！吃起來牛肉醇香，每咬一下，都有麻辣湯汁和肉汁混合的汁水噴出來！

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這個和我們平時吃的雪花肥牛完全兩個檔次，鮮切雪花牛切得後，可以看到塊狀的油脂，吃起來肉香四溢，散發淡淡的牛奶般油脂的香氣。

在萬物復甦的季節里就該吃火鍋！

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喜歡熱氣騰騰的火鍋！

喜歡吃火鍋到冒汗！

那個Feel！

炒！雞！爽！

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啊啊啊啊...

看完小編又饞了！

準備約小夥伴再去吃火鍋啦！

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