手把手教你在家做外酥里嫩千層餅，只要麵粉就能成功做成！

千層餅一直是人們喜愛的面點，屬於中式麵包，鬆軟掉渣。做麵包的過程比較繁雜，但是千層餅只需要麵粉就可以成功了。

布滿芝麻的千層餅色澤誘人，和小麵包一樣。用來做小零食和早餐都是很好的選擇，切成小小的形狀孩子吃很方便。

花椒入油鍋炸熟，花椒撈出扔掉留下滾燙的熱油。麵粉和五香粉均勻的拌在一起，把熱油澆上，就變成油酥了。

冷水和面，溫水兌酵母加入，然後放在比較暖的地方發麵30分鐘。擀開後均勻的塗上一層油酥，平行對摺成三層。

對摺好的樣子就是這個長方形，然後再垂直對摺成一個正方形。

對摺成正方形後，用擀麵杖擀成薄薄的麵皮，然後再重複上面的過程，重複三次就可以了。

擀成麵餅後，上面噴一點水，撒上白芝麻，用刀切成細長的麵條。

放在烤盤裡面然後再放在溫暖的地方發酵30分鐘，會看到麵糰膨脹一倍。

表面再噴點水放入預熱好的烤箱中，上下火210度烤15分鐘左右就可以了。

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