湯圓別再煮著吃了，試試這樣做，比煮的好吃百倍，越吃越想吃

用料：糯米粉適量、花生米、芝麻適量、白糖、蜂蜜、橄欖油適量。

1.花生米、芝麻分別炒熟，花生米炒熟後去掉外皮。

湯圓

2.將炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中，拌入白糖、蜂蜜、橄欖油拌勻。

湯圓

3.糯米粉放入容器中，逐漸澆入溫熱水攪拌成麵糰。

湯圓

4.將拌勻後的餡料搓成球，最好放入冰箱冷凍一會，宜包。

湯圓

5.分成若干小塊，用手捏成小碗狀。

湯圓

6.將餡料放進麵皮里封口即成。OK！

湯圓

小貼士：面塊捏成小碗狀後，先試包（和餡料大小相同的面塊），據此可以調整面的軟硬度，另麵皮薄厚適中，薄易露餡，厚則影響口感。

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