1912竟有家熱鬧的拉麵店！

01/景

#日式#

一時之間想起的仍是別緻的木質與櫻花，

能眾多國家的風格中脫穎而出，

這也是日系風格的精髓所在。

尤其是居酒屋類，是冷靜沉著、是慰藉心靈，

能讓人耳目一新、倍感熱鬧的小店算是少數。

「一恩」就是這樣一家店，讓人感到熱鬧而又舒適。

牆壁上滿是日式壁畫，色彩濃厚而不浮誇，

燈籠、塗鴉、木質器具、桌椅板凳盡在眼前，

清新脫俗，兩層樓的結構建築容納更多食客。

02/食

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自助的點單模式更加生動、新穎，

服務生會禮貌地會為你點單完後送上桌牌。

一碗濃湯，粘連著濃湯的每一根筋道的麵條，

這還不夠，熏制叉燒肉配上腌制嫩筍，

再撒上一把香蔥，讓馥郁的滿足感把你包圍。

配上溏心蛋、海苔和紅姜，

簡直要飛升至仙界，日式拉麵的魔力在於此。

招牌的一恩拉麵

豬骨濃湯配上粗面、半顆溏心蛋，少許小菜和叉燒肉。

喝上一口湯，口感醇厚，口淡的人甚至會感覺到偏咸。

四款拉麵各具風味：

一恩拉麵：招牌特色，拉麵的元素都在其中。

一恩辣骨面：一恩基礎上加入辣料，更具辛味刺激。

芝士拉麵：芝士粉的融入，鮮鹹的口感更加馥郁。

味增拉麵：味增湯底，屬於日式的傳統口味。

和別家日式拉麵不同，

一恩麵條有粗面和細面可以選擇，

首選粗面，口感勁道有嚼不會粘連。

叉燒肉大片入味，除了豬肉本身的香味，

還有湯汁滲入的鹹味。

溏心蛋呈流心狀，

正是這三分熟的狀態更易接受。

配上酸爽可口的小菜，更具風味。

必備的唐揚雞塊，屬於拉麵的CP，

喝下一口湯，吃上一塊外酥里嫩的雞塊，

這才能夠滿足。

03/感

吃完拉麵，走上二樓，感覺更加舒服，

大大的日式繪畫掛在牆上，滿是拉麵的塗鴉。

溫馨而又可愛。

燈籠大而精緻，

牆上還有投影會放映一些影片，

一人食、多人食都足夠貼心。

一恩ラーメン拉麵

【地址】

1912街區太平北路39號-2

【人均】

34元

圖文｜soymilk 轉載請聯繫授權

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