春季養生：老人養陽養肝，少年營養補充

馬上時至驚蟄，氣溫也一天天越來越熱，萬物開始蘇醒活躍，春天的氣息讓人們生氣勃勃，又到了養陽的關鍵時刻。「春夏養陽，秋冬養陰」相信很多人都知道，黃帝他老人家說「陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰」，本師今天就教大家利用這個明媚的春天，讓我們健康蒸蒸日上，陽氣越來越旺。

怎樣用吃來養陽？

葯補不如食補，食補上藥養命。陽虛的人在春季可以多吃些溫熱性的食物，諸如羊肉、狗肉，大棗、核桃，辣椒、韭菜，糯米、黑米，總之只要性味溫熱的食物都可以多吃。食物藥性參見我以前幾日所整理的《醫學百科逐一查證：值得分享和收藏的養命上藥藥性大全》。

喜歡吃火鍋的人不用再忍了，因為火鍋裡邊蔥、姜、蒜、花椒等好多種調料都是溫熱性的，非常適合陽虛之人春季食用。沒有什麼陽虛是一頓火鍋解決不了的，如果有那就多吃幾頓。陽虛的人冬天多怕冷，在春夏之際如果能在飲食上好好調理，秋冬的寒冷將會對你敬而遠之。

怎樣用吃來養肝？

春季是一個新的生命周期的開始，這個時候如果能夠多做室外運動，排出呼吸了一冬天的霧霾，養肝護肝事半功倍。不過霧霾裡邊的很多成分貌似是永久不能排出的，但是室外運動還是要多做，生命在運動，至少肺還能呼吸新鮮空氣，聊勝於無。另外在飲食上也可以針對性的選擇，促進肝氣的疏泄與生髮。

多吃綠色蔬菜。中醫認為青綠色是入通於肝的，所以在飲食上可以多吃一些綠色的蔬菜和水果，以助益肝氣的升發。同時，春季陽氣上升，有些陰虛火旺的人經常會出現上火的現象，多吃綠色的水果、蔬菜還可以清解虛火，滋陰養腎。綠色蔬菜本師推薦野菜，污染較少養肝更好，比如灰灰菜、馬齒菜、蒲公英、薺菜等，還有很多保健功效。

吃飯多甜少酸。唐代藥王孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」意思是春天要少吃點酸味食品，多吃點甜味食品，可以養脾。甜味食品相對氣性柔和，除了補益脾胃以外，還可以滋肝潤肝，讓肝氣柔和升發。當然甜味食品裡邊我想非甘蔗莫屬，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。

春季養生，更適合老年人和少年兒童

老年人大多陽虛，所以春天是老年人養生的最佳季節，把握好春季就能陽氣更旺盛，健康不生病。另外「春發生」，春天是生長發育的大好時光，少年兒童在這個時候更要多注意營養，可以讓小朋友們越來越接近大長腿的夢想。牛肉、羊肉、雞肉可以給小朋友們多吃一點，既可以滿足陽氣少年的體質，又能夠給他們的生長提供充足的營養補充。

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