常吃大蒜殺菌又防癌，醫生卻說有三類人吃大蒜，反而影響健康？

大蒜是烹調美味佳肴的調味品，更是我們的「健康保護神「，經常吃大蒜，不僅可以起到殺菌、抗癌的作用，還能預防心臟病的發生。但是如果忽略了大蒜飲食的禁忌，有可能會產生副作用。有幾種情況，真的不建議您吃大蒜。

首先我們先介紹一下大蒜作為不論中餐還是西餐，都必不可少的配料是為什麼，它有哪些神奇的營養價值。

大蒜的食療價值源自其中的有效成分大蒜素，但是新鮮的大蒜中並不含有大蒜素，而是有前體物質——蒜氨酸。這種物質存在狀態不穩定，當新鮮的大蒜被搗碎，並且在空氣中放置時，才會形成大蒜素。

大蒜素經過進一步的分解後會形成強烈臭味的硫化物，這也是很多人覺得大蒜「很臭」的原因。 正是這種「很臭」的大蒜提取物，能夠降低惡性膽固醇和中性脂肪的比例，從而降低心肌梗死和心絞痛發生的概率。

下面說說，有幾類人，雖然大蒜很好，但真的不建議您多吃：

1、正在拉肚子的人，不要吃大蒜：

很多人覺得吃大蒜可以殺菌，那麼如果不小心吃壞肚子了，趕緊吃幾瓣大蒜就可以緩解腹瀉癥狀。腹瀉時本身腸道的消化吸收功能就會降低，禁不住大蒜素的刺激。這時再吃很多大蒜，本來水腫充血的腸道產生更劇烈的反應，加重腹瀉的癥狀。所以人體在腹瀉的情況下，最好不要生吃大蒜。

2、視力不好的人，不要吃大蒜：

古人云：「蒜治百病唯害一目」。蒜屬辛辣，走清竅，通眼睛，對於長期有眼疾的人來說易造成傷害。用大白話來解釋，就是傳統中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」，因此眼病患者及肝炎患者吃大蒜要慎重。

3、正在服藥的人，不要吃大蒜：

食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。

各位朋友，你知道吃完大蒜後，有什麼辦法快速清除口臭嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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