這些菜含鹽量極高 很多高血壓患者不知道還在吃

生活中常常聽到的一條養生飲食法則便是要少吃鹽，因為鹽分攝入過多不僅可能導致高血壓、骨質疏鬆，還可形成亞硝酸鹽等導致胃癌的強致癌物。因此，為了避免鹽分攝入過量，很多人都會有意在做飯做菜的時候少放食鹽，但這樣做常常忽略了一個重要的細節：人體的鹽分除了直接通過食鹽獲得，還能夠從食物中間接獲取，因此即使有時候口味已經很清淡了，可沒注意吃了太多含鹽量高的食物，最終攝入的鹽分還是超標了。那含鹽量高的食物都有哪些？下面就給大家介紹幾種看似很清淡，實則含鹽量很高的食物。

茴香，因為散發著奇異的香味，而成為不少菜品提香増味必不可少的佐料，一份茴香做主材的茴香餡餃子，更讓不少人趨之若鶩。但一個很「殘酷」的現實是茴香里的鹽含量卻是所有蔬菜裡面最高的，每500克大約含鹽2.4克，一份茴香餃子如果再加入食鹽和醬油等鹽分較高的調料，含鹽量將「大為可觀」，按照世界衛生組織建議的每人每天吃鹽不超過5克為標準，一頓飯吃完，便可能把一天的「鹽」都吃了。

芹菜，不僅味美，還可入葯，具有利尿消腫、平肝降壓、養血補虛等功效受到無數人的喜愛。但讓人意外的是其居然也名列含鹽量高的蔬菜榜單第二位，每500克含鹽達到2克之多，如果按照一般的食材對待，也很容易導致鹽分超標。

麵包，這個不少人可能會很意外，因為大多數的麵包都是甜的鹽分應該很少才對，那是因為不了解麵包的製作過程。麵包在放入烤箱之前，先要經過發酵，過程中需要加入定量的鹽，比如一個750克的起司麵包在製作過程中就要加入6克的食鹽，我們老以為麵包不含鹽，實際上是因為鹹味都被甜味給遮住了。

話梅， 100克一包的大約含有8-10克鹽分，含鹽量高得驚人，這是因為話梅在製作過程中要使用鹽胚脫鹽，所以會導致鹽分殘留。一個人吃完一包話梅後的鹽分攝入量便已經遠超過了世界衛生組織的建議標準。

看完這些會不會感到很驚訝，這幾種食物看起來都不像海帶、臘肉、腌菜之類讓人一看就知道含有很多鹽，卻偏偏含有那麼多的鹽分，一時之間讓人有點愛恨交織、手足無措，那該不該吃呢？在這裡建議大家，如果遇上這類食物，不要吃得太多，要有節制，還有如果用來做菜的話就不要像對待其他食材一樣，放太多鹽就OK啦！

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