自己在家可以做出簡單又美味的小吃

當今社會裡大多數白領餐餐都已習慣做「老外」的生活模式里，有時做一頓飯對一些基本不會下廚的現代人中似乎有些困難，也可以說是怕麻煩吧。畢竟只做這一頓飯也只是解決了，眼下這一頓溫飽問題而已。又有多少人願意在忙碌一天以後回到家在，辛苦操勞地去做一頓餐食呢！寧可一個電話就可以解決的外賣。

其實有時候真的只需要簡單幾個步奏就可以解決你日思夜想吃到嘴裡的美味，而且你還可以多做一些，真正做到想吃，立馬從冰箱里拿出來就吃的便捷。從網上或者去餐廳時，看見一些精緻的菜，會記下來，搜菜譜，自己嘗試做。一旦有新產品問世，我當然是她的小白鼠，不過都不會難吃~爆炒蝦干，自製薯條，麻辣肉丁，牙籤肉…流口水了。

用料 ：腐竹，桂皮，八角，花椒，香葉，薑片，辣椒面，孜然粉，糖，生抽，辣椒段味精自製辣條的做法：腐竹泡水半小時左右撈出， 準備好輔料 油燒熱後下腐竹炸到表面有點焦黃，鍋里留一點油，下除孜然粉外的輔料炒一下，放炸好的腐竹，放一點糖和生抽，添一點湯，最後大火收汁，放孜然粉，一點味精提鮮。

辣條一直是人們熱衷的小零食，可以說是網紅零食的鼻祖，前段時間的大辣片著實又火了一把，但是關於辣條的負面新聞也是層出不窮，那麼，不如自己在家動手做辣條吃，衛生安全又健康。喜歡吃肉的同學也不要著急！中國人是一個挺喜歡吃動物腳的國家，從麻辣的雞爪，五香的羊蹄（儘管我真的不知道那個羊蹄有什麼啃得樂趣，但是還是有不少人對此樂此不疲）脫骨的鴨掌，到五香的豬蹄。大家真的是愛到骨子裡。先從麻辣過癮的雞爪開始。（這一定是條件反射，說道麻辣雞爪我盡然不自覺的咽起了口水）

你要是整根吃的話，很費勁，等吃完了臉上的妝就花了，雞爪子做好了，用刀切成段，拿著一點一點啃，好吃方便。樂趣無窮。當然也有很多女神級別的小仙女喜歡豪邁的吃法，整個雞爪大快朵頤的整根啃起來，那才叫一個真性情，更主要的是超過癮有沒有！！！此菜改善了以前糟雞爪、鹵鳳爪的做法，但有兩點不足：一是烏雞爪在市場不好採購，建議用速凍白雞爪；二是此鹵湯鹵出來的雞爪香味太足和麻辣汁的符合口味相衝突、雞爪肉質原本就少，建議雞爪用參加大蔥、生薑、料酒的白水煮，成菜的麻辣清香 口味會更鮮明。雞爪在川渝菜中也叫老罈子，以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱，既能登大雅之堂，也能為平常生活所食。豬蹄也因為其營養價值被好多女生視為美容養顏的最佳補品，甚至連不少明星對此也是趨之若鶩。小的時候，一年最開心的時刻便是過年了。不僅因為過年可以有寒假讓我盡情地玩耍，還因為過年時我終於可以吃到平常不容易嘗到的各種美食，豬蹄便是我心心念念的其中一道美食。母親通常都是紅燒豬蹄，先把豬蹄用刀剁成一小塊一小塊的，這樣不僅可以縮短烹煮的時間，豬蹄也比較容易入味。然後將這些塊狀的豬蹄放入鍋中用大火翻炒幾遍，放入各種調料

，在翻炒幾遍讓豬蹄上色，再加適量的水用小火慢慢的在鍋中熬煮。因為豬蹄的肉質比較緊，所以熬煮的時間會比較久，中間不時需要向鍋中添加一些水以保證豬蹄的湯汁不能被熬干，就這樣大概過了1個多小時，一道香噴嘭的紅燒豬蹄就好了。母親喜歡把蹄肉熬煮地非常的入味柔軟，這樣老人和小孩吃起來也都方便；豬蹄的湯汁經過長時間的熬煮，非常的濃郁有味，與白飯拌起來吃也一樣非常美味。我們也許做不出和母親一樣的味道，但是我i們可以做出自己的味道，更主要的是我們親手做的，「媽媽再也不用擔心我們會挨餓了」有很多回答在說情懷談文化一群人在江邊吹夜風剝小龍蝦喝啤酒聊天這種feel就不多說了關鍵是！不要這些虛空的意義， 我也覺得小龍蝦好好吃啊！！！ 剝開， 蘸汁 ，入口， 麻辣有味， 然後在用那個湯汁拌面！我的天！！我一個人關小黑屋吃都可以！！！吃皮皮蝦 ，小龍蝦 ，螃蟹 ，和一切有硬殼的東西都是我爸在旁邊給我剝開， 家庭聚會這樣 ，和同事哥們兒吃飯也這樣，

他們說我爸太慣我， 我爸也不在意，後來沒人給我剝了， 我就學著自己吃遇到我很喜歡的人， 我會給他們剝， 看他們吃的開心 ，我也就很開心 。。人生挺長的， 能陪誰多久沒人能知道 ，剝殼挺疼的 ，可是我願意，我愛吃小龍蝦 ，也喜歡剝小龍蝦。有很多時候其實吃貨們的產生就是因為一份對兒時或者某件事的追憶就是這樣。不管如何開心就好~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！