這幾種食物好吃好做又有營養，輕鬆解決胎兒及孕婦每日營養需求

紅棗栗子粥:

粟子中的不飽和脂肪酸對胎兒的大腦和神經系統的發育都有很好的促進作用。

【原料】

大米100克,生栗子5個,紅棗7個,鹽少許。

【製作】

用刀在栗子上切一個口,放到鍋里煮熟,去皮,切成小塊;紅棗用開水燙一下,撈出瀝干、去核備用。

將大米淘洗乾淨備用,在鍋中加入適量的清水,放入大米、栗子燒開,再加入紅棗,改用小火煮成粥。

待米和栗子都熟爛時,加少許鹽即可。

冬瓜湯:

冬瓜潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效此食譜對改善孕9個月孕婦水腫的癥狀有很好的效果。

【原料】

冬瓜500克,植物油、蔥花、鹽、姜未各適量。

【製作】

材料洗凈,冬瓜去皮去籽,切成塊狀。

鍋中熱適量植物油,燒至七成熱時爆香蔥花、薑末,倒入冬瓜塊炒至變軟,加適量水燒開,調入適量鹽續煮片刻即成。

扁豆紅糖粥:

扁豆具有益氣、緩中助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。孕9個月的孕婦有時會有腹痛的現象出現,對於有貧血或者會腹痛的孕婦,此食譜有很好的食療效果。

【原料】

粳米60克,白扁豆25克,紅糖適量。

【製作】

材料洗凈,白扁豆用溫水浸泡一段時間。粳米與白扁豆放入鍋中,加水適量,大火煮沸後轉小火煮至粥熟豆爛,出鍋前調入紅糖即成。

蝦皮粥:

蝦米中含有極多的鈣質,而孕9個月的孕婦需要補充足夠的鈣質,因為若孕婦這個月鈣的攝入量不足,胎兒就要動用母體骨骼中的鈣,致使孕婦發生軟骨病。

【原料】

粳米100克,蝦皮30克。

【製作】

材料洗凈,蝦皮用溫水浸泡10分鐘然後與粳米一同入鍋,加清水適量,大火煮沸後轉小火煮至米爛湯稠即成。

燒汁三文魚飯:

三文魚中所含的脂肪酸是胎兒腦部、視網膜及神經系統發育所必不可少的物質,有增強胎兒腦功能和增強視力的功效。同時三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,避免孕晩期肥胖,能有效地預防諸如妊娠期糖尿病等慢性疾病的發生。

【原料】

米飯1碗,三文魚300克,壽司用紫菜一張,植物油、淡奶油、黃咖喱、鹽各適量。

【製作】

米飯加鹽和少許淡奶油攪勻,用手攥成米飯糰外面用壽司紫菜裝飾後,擺入盤中。

將三文魚兩面抹少許鹽腌15分鐘,放入油鍋(平底鍋)中,小火煎至兩面微黃,擺放在飯糰邊上。

鍋中熱少許植物油,加水、淡奶油、黃咖喱、鹽,勾芡成汁,淋到三文魚上即可。

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