葯食同源,但請慎吃
有些中藥可以作為食材日常使用,但是這些「中藥零食」也並不是人人都適合吃的。即使是葯食兩用的中藥,也需要對症食用你知道吃「中藥零食」有哪些講究嗎?
1、枸杞——吃多了會導致消化不良
枸杞功效:清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力。
枸杞同茯苓一樣既好處多多,又性平溫適合的人群很廣,也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。
食用注意:枸杞雖好,也不宜多吃。一方面是經期的女性,因為枸杞也具有補血的作用,有可能會增加月經量,另外,枸杞吃多了也會導致消化不良。
2、茯苓餅——糖尿病患者忌吃
茯苓性味甘平,健脾、利食,吃茯苓餅有助於提高食慾、促進消化。適應愛挑食的兒童、體質虛弱的老人。茯苓可以止瀉,經常拉肚子的人可以適量食用。
食用注意:目前市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量較高,故糖尿病患者忌食。
3、阿膠蜜棗——「甜蜜」難消化
阿膠蜜棗的主要成分是大棗、阿膠。阿膠有補血、滋陰潤燥的功用,紅棗味甘性溫,可以健脾生血,有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀,適合體虛、血虛者和產婦食用。
食用注意:阿膠滋膩、難以消化吸收,脾胃不好的人要少吃,每天不要多於10顆。另外,因其含糖量大,糖尿病患者忌食。
4、涼茶——降火不能當水喝
涼茶的主要成分是菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。具有清熱除濕、滋陰去火的作用。
適應經常面紅目赤、急躁多語、牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便乾結不通暢,喜歡喝冷水吃冷食者。高血壓、心臟病患者中有熱性癥狀的適量飲用也可降燥。
食用注意:涼茶不宜喝太多,更不能拿來當水喝,過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。每天喝200-400毫升,不宜再多。面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀者為寒涼體質,寒涼體質的人盡量不要喝涼茶。
這些常見食物可以當藥用
肉桂——散寒止痛
肉桂,《神農本草經》就有這味葯食材的記載,它是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品,有補火助陽、散寒止痛、溫通經絡的作用。
推薦葯膳:肉桂羊肉湯。具體做法是將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之後,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。
八角——抗流感
八角也是家庭裡面比較常見的一種調味品,中醫認為,八角用得好,可以預防流感。葯膳裡面加點八角能增強免疫力及抗流感。
現在是流感高發季節,多用八角,薑湯,可以有效提高免疫力,減低流感發病率
TAG:吃出長壽來 |