婆婆做的這道菜都吃膩了還要做，後來才知道，原來她是用心良苦！

自從婆婆和我們住在一起之後，家裡的廚房就是由她老人家全權負責的，一點也不讓我們操心，本來婆婆的手藝也是很不錯的，這一點無可厚非，我們也吃得很舒服，但是就不知道為什麼，婆婆每次都喜歡做一道菜，真心是吃膩了還要做，只是後面，我才知道，原來她是用心良苦！

其實婆婆喜歡做的這個菜也很簡單，就是一般的炒杏鮑菇，首先，婆婆將杏鮑菇洗乾淨之後直接放在熱水裡面煮，之後直接撕成條然後放置在盤子裡面就好了。

接下來，將杏鮑菇下鍋，然後放入作料，什麼蔥姜蒜一類的作料，如果是需要搭配葷菜的話，可以嘗試搭配雞肉在裡面，雞肉下鍋的時候需要裹上一層澱粉。

不管是杏鮑菇還是雞肉，都會比較嫩，都是不適宜多炒的，所以當兩者都炒得差不多的時候，我們直接加入耗油進去，然後搭配上一些調料。

最後撒上一些蔥花，這道菜就算是做好了，婆婆幾乎隔三差五的就要做來吃，後來我才知道，原來這個菜的營養很豐富，還能補充維生素E，婆婆是覺得，這東西可以讓女人的皮膚變好，知道我愛美才會經常做給我吃的，真是良苦用心啊！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！