癌症患者吃湯圓，4點常識要牢記！

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今天是中國傳統佳節—元宵節，先祝賀大家元宵節快樂！每當這一節日到來的時候家家戶戶都開始揉元宵，煮湯圓，取其「團團圓圓」的美好寓意。

隨著物質條件的極大豐富，市場上元宵、湯圓產品琳琅滿目，然而由於湯圓與元宵的特殊性，癌症患者在食用時要格外注意。

食用湯圓要謹慎

無論是湯圓還是元宵，外皮都是由糯米製成的，《本草綱目》記載：「糯米粘滯、難化」。

《本草逢原》也說：「糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。」所以胃癌及術後患者、腸胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用湯圓的時候應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

「四個湯圓一碗飯」

無論甜、咸餡，其中油脂含量均很高，為求美味，商家常會使用豬油。

因此湯圓與元宵含大量油脂及糖分，專家指出，湯圓（或元宵）屬於高熱量、高糖分的食品，不易消化，除了熱量和糖外並沒有太多其他營養。

對於體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病患者，都不宜過量攝取。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者病情，應特別注意。

所以癌症患者在食用湯圓、元宵的時候要「點到為止」，不要過量食用。

食用方法要科學

由於湯圓及元宵本身的熱量已經很高，癌症患者食用時要選擇健康的烹飪方式，即清水煮或蒸制。

由於湯圓（或元宵）本身油脂含量已經很大，所以不要使用油炸的方式，也不要將湯圓（或元宵）放入火鍋中煮熟食用。

由於湯圓（或元宵）本身就有糖分，因此無需在湯中加入其它的糖，咸餡湯圓也可以在煮制時加入一些蔬菜，食用無餡湯圓時可以用紅棗、桂圓等有益的食物做底湯。

在煮湯圓的時候一些營養元素也會留在湯里，所以建議患者吃過湯圓後也要喝幾口湯汁，一來使營養更好吸收，而來促進消化，正所謂「原湯化原食」。

切忌在食用時食物溫度過高，防止燙傷。

食用時間有講究

由於湯圓與元宵都屬於難以消化的食物，所以在食用時間上要謹慎，湯圓與元宵都不可作為正餐和主食食用，也不適合空腹作為早餐，因此最好在吃過早飯後1-2個小時內食用，或者在午飯後2小時後少量食用。

切忌睡前食用湯圓，夜間胃腸蠕動減慢，睡前食用湯圓容易導致消化不良。食用湯圓後要活動一下，促進消化，避免食物堆積。

今天給大家介紹的正確方法大家記住了嗎？在過節的同時也不要忽視自己的健康，要「健健康康吃湯圓，快快樂樂團圓節！」

其他疾病吃湯圓注意事項

糖尿病患者

最好不要吃甜餡元宵，可改吃鹹味湯圓。如果把元宵當點心吃，就一定要減少正餐中主食的量。

心血管病、高血壓病患者

應盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽並吹到冷風，這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

潰瘍病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

胃腸消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

急性胃腸炎患者

春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃元宵反而會加重胃腸道負擔。

老年人

老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細嚼慢咽。

嬰幼兒

3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由於糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。

另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時也不能急於整個吃，以防不測。

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來源：網路整理

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