小說《金瓶梅》中西門慶最愛吃什麼？

西門慶是個典型的肉食動物，無肉不歡，從他的早餐食譜就看的出來。第二十二回，臘月初八，他和結拜兄弟應伯爵約下與大街坊尚推官家送殯。西門慶請吃早餐，擺上來四個鹹食，十樣小菜兒，四碗飯:一碗蹄子，一碗鴿子雛兒，一碗春不老蒸乳餅，一碗餛飩雞兒;銀鑲甌兒里是粳米投各樣榛松栗子果仁梅桂的白糖粥。吃完，就拿小銀鍾篩金華酒，每人吃了三杯。

「裹餡肉角兒」就是蒸餃，是在第七回出現的。其時，西門慶剛剛迎娶了孟玉樓，正在如膠似漆的時刻，自然就冷落了舊人潘金蓮。潘金蓮盼著西門慶回來，打發武大郎留下的女兒迎兒和王婆四下打聽，並備下了這種點心「裹餡肉角兒」，希望抓住西門慶的心。書中並沒有直面描寫這「肉角兒」的美味，而是通過一個細節展現：潘金蓮制了30個「肉角兒」，蒸熟後發現少了一個，因為迎兒太餓偷吃了一個。潘金蓮一腔怒火全發泄在迎兒身上，除了拿馬鞭子抽二三十下，還用尖指甲在迎兒臉上掐出了兩道血口子。

還有一道點心就是「酥油泡螺兒」了，「酥油泡螺兒」是一道奶油點心，最早出現在第三十二回，李瓶兒產下兒子官哥兒，西門慶又剛獲封「金吾衛副千戶」一職，雙喜臨門。在宴席上「順月娘正在上房穿廊下，看著家人媳婦定添換菜碟兒;李瓶兒與玉簫在房首揀酥油泡螺兒。」

此後這道點心和李瓶兒命運聯繫在一起，直到李瓶兒去世後，西門慶再吃到這種點心，「睹物思人」，落下淚來。

西門慶曾對客人這樣介紹這道點心的美味：「你也嘗嘗!吃了牙老重生，抽胎換骨，眼見稀奇物，勝活十年人。」當時的客人是溫秀才，他吃後也讚不絕口：「此物出於西域，非人間可有;沃肺融心，實上方之佳味。」

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