推薦：最適合早春食用的5種食物，常吃少感冒，少生病！

春天來了，萬物復甦，正是養生的好時節。然而乍暖還寒之時，身體也最易被疾病侵擾。民間有「春吃芽、夏吃葉、秋吃果、冬吃根」之說，為了順應時節，應該多吃「芽菜」。所謂的芽菜，就是指各種豆類、種子發芽後的菜，春天的芽菜，在積攢了一冬的養分之後，蓬勃而出，無論是口感還是營養方面都俱佳，此時大量上市的豆芽菜就是其中之一。豆芽營養豐富，驚蟄節氣吃豆芽，具有很好的養氣血、降血脂血壓、軟血管功能，而且它的清熱、養肝等功效，十分益於春天疏通肝氣、清降春燥。

春天一到，關節疼痛也是一件極為痛苦的事，那麼我們該如何預防呢？多吃玉米排骨胡蘿蔔湯，它是一道營養豐富的湯品，具有補陰益髓又健筋骨的功效。

蘿蔔尤其是青蘿蔔有清熱消痰的作用，對於氣鬱上火有明顯的效果。如果胃部不舒服，可以選擇多吃些蘿蔔進行調理。蘿蔔可以生吃，有很好的通氣理順的效果，如果不太適應蘿蔔的辛辣口感，也可以選擇用蘿蔔做成湯。

蘑菇有不同的種類，很多種蘑菇都富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜，都是不選的選擇。

大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用較強的一種，所含的大蒜素具有消炎作用。大蒜素有十分強烈的殺菌能力，對葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌等均有殺滅作用。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，便可預防感冒。

另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。但是需要注意的是，大蒜雖好，但不要貪吃，多吃會刺激胃腸道，甚至上火，每天吃三四瓣為宜。

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