種植技術：樹莓的種植技術及營養價值

樹莓為薔薇科懸鉤子屬(Rubus spp.)多年生木本植物。在果樹分類學上屬漿果類樹莓屬落葉果樹，小灌木，又名木莓。 樹莓可分為紅莓類群、黑莓類群、露霉類群及其雜種。主要的有海爾特茲、托拉米、秋福等品種。樹莓包括分類學上的樹莓和黑莓，他們為同屬不同亞屬，樹莓屬於空心莓亞屬，黑莓屬於實心莓亞屬。

樹莓的營養價值

現代水果按照營養價值可劃分為三代，其中蘋果、梨、柑橘等為第一代水果。獼猴桃、草莓為第二代水果。樹莓（覆盆子）為第三代水果。樹莓在世界上稱之為「水果之王」，「生命之果」。樹莓營養豐富，含有多種易被人體吸收和人體不可缺少的營養元素，如維生素B2、鈣、鋅、鐵、鎂等，尤其是維生素C的含量是蘋果的5倍，鯉魚的6倍，富含21種易被人體吸收的氨基酸（特別是人工不能合成的8種氨基酸樹莓中都有），樹莓比現有人工栽培的水果及其他任何野生水果都含有很高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質。樹莓中的抗癌物質鞣花酸含量豐富，對結腸、宮頸、乳腺、胰腺癌、肝癌有一定的預防和治療效果，臨床實踐證明，樹莓中的鞣化酸很容易被人體吸收，能引起癌細胞的凋亡，食用樹莓是抑制某些癌症發生的一種最簡單、最有效的自然療法，所以歐美稱它為「紅寶石」癌症的剋星。長期吃樹莓果實及樹莓產品，還能有效的保護心臟，防止心血管疾病。樹莓含有大量的覆盆子銅，具有較好的減肥功能，臨床效果十分顯著。

樹莓的種植技術

一、栽植要求

1、土壤：樹莓是地下根狀莖多年生、地上結果枝一年一輪換的樹種。要求種植地塊無污染，樹莓耐旱喜濕而不耐澇。地下水位在1米以下，肥沃土地種植產量更高。

2、時間：栽培時間，春季4月1日前、秋季10月末到封凍前兩季均可進行。

3、要求：行距2.5米，株距0.25米，坑深0.15米，蓋土、踩實、灌水。每畝種植1000株。

二、設立支架

第二年需架桿，桿高1.6-1.8米。埋入地下0.5米深。8--10米立一個桿。

三、管理作業

1、追 肥：兩側開小溝，在5、6月份各追沖施肥一次，噴液體肥1-2次。7、8月份各追沖施肥一次，噴液體肥2次，9月份噴液體肥1次。11月-12月份重施有機肥一次。

2、灌水：視具體情況在萌芽期、開花期、壯果期灌水。

3、除草：4、5、6、7月各除草一次，及時剷除根孽苗，以不影響樹莓生長就可以，嚴禁使用化學除草劑除草。

4、修剪：初夏剪除多餘的基生枝，每畝留2400-2600新株即可。秋季上凍後平茬剪，不留高樁，並清除地里果枝、殘葉。

5、採收：果實採收，約8月初——10月20日。時間60天左右。

6、防治：病蟲害防治，樹莓病蟲害極少，可結合噴液體肥進行。蛀甲蟲及金龜子可以用太陽能殺蟲燈、糖醋誘蛾、草靶誘蛾和人工撲捉，禁止使用化學農藥。

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