天氣突然變冷，在家就要多吃這幾樣菜了！

【二荊條煎雞】

1、雞全翅洗乾淨。

2、用剪刀把關節處剪斷，直接用手把雞皮翻過來往下褪，用手把骨頭掰斷。

3、去了骨頭的雞翅用奧爾良烤料，胡椒粉，白糖，鹽，蔥，姜，蒜抓勻。腌至少三個小時。

4、炒糯米飯，放少量蔬菜；

5、炒好的糯米飯，灌進雞翅中，不要灌的太滿哦！

6、最後就是烤箱，180℃，預熱。放入烤箱。烤20分鐘。然後翻面，再烤5分鐘。

茄汁金針肥牛

食材：肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個

做法

1、將金針菇去掉根部，清洗乾淨，西紅柿切成小塊（越小越好），蔥姜蒜切末備用。

2、鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。

3、將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。

4、往鍋中放入3大勺番茄醬，然後煸炒勻均。

5、往鍋中倒入適量的水，然後放入1勺鹽、2勺白糖。接下來，大火將湯汁燒開。

6、水開後，將肥牛片和金針菇放入鍋中。

7、再次燒開後即可關火，然後放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。

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