80％中國人都缺維生素，一張「食補表」教你補回來

維生素是維護人體健康必不可少的一類營養素，在調節身體代謝、維護正常生理功能中，維生素起著重要作用。

中國疾病預防控制中心發布的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。

《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）採訪權威專家，總結一張「維生素食補表」，教你快速補足缺少的營養。

受訪專家

中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員 翟鳳英

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 范志紅

一張珍貴的「維生素食補表」

6類人容易缺少維生素

1

飲食不規律的人

長期飲食不規律或每頓吃得太少，很容易造成維生素的缺乏，適量服用複合維生素可填補飲食上的缺失。

2

長期吃素的人

長期吃素的人容易缺少維生素D、維生素B12等，長期如此，可造成惡性貧血，或損害神經系統。

3

不常吃魚的人

吃魚過少，可能會造成維生素A和維生素E的缺乏。如果每周吃魚少於兩次，可在服用複合維生素的同時吃點魚油。

4

經期出血多的女性

女性經期出血過多，適當補充維生素有利於機體的血液再造和功能恢復。

5

消化系統慢性病患者

慢性腹瀉，膽囊、肝臟慢性病的患者常會出現吸收功能障礙，造成維生素流失，患者適當補充維生素有利於疾病治療和恢復。

但需在醫生的指導下選擇相應的產品，以免和同服的藥物相互作用。

6

手術後的病人

手術時因為組織損傷和缺血的人，補充維生素能促進組織再生，加速傷口癒合。維生素C和K還可促進凝血功能恢復，減少手術後出血。

維生素補充劑不能代替合理飲食，大家平時應把均衡飲食放在第一位。服用維生素補充劑前應諮詢醫生或藥師，不可擅自加量，以免造成不良反應。

本期編輯：張原 本文作者：生命時報記者 譚卓曌

版權聲明：本文為《生命時報》（微信號：LT0385）原創，未經授權謝絕轉載。

「

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！