冬春交替，護肝掌握三個關鍵

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冬春交替的季節本身就容易發生肝病，因為肝病好「春發」，此季節天氣潮濕陰冷，人容易脾胃虛弱，如果再加上肝病患者心情鬱悶、「傷春」，此時很易導致肝功能紊亂。

再加上春節長假，很多肝病患者會渾然忘記自身狀況，樂此不疲參與頻繁聚會、吃喝玩樂、熬夜甚至通宵打牌、唱歌等娛樂活動，缺乏足夠休息、使得肝臟負擔加重，由此刺激轉氨酶升高、肝病複發。

晚上11點前睡覺

我們知道睡眠對於肝臟的休息很有幫助，人體正常的新陳代謝從11點左右開始，如果肝病患者沒能在11點前入睡，將會加重肝臟的代謝負擔。所以專家提醒患者，儘快恢復春節無規律的休息時間，尤其是肝病患者更應該注意睡覺時間。

補硒可緩解肝臟壓力

硒對人體的作用最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發現的。人體肝是一個硒庫，肝臟中硒濃度顯著高於其它組織器官。硒是營養性肝壞死的主要保護因子。肝病越嚴重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等。大量調查顯示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內的硒比正常人明顯偏低。適量補硒能最終把大部分的乙肝病毒抑制。因此適量用硒維康片補充高轉化的麥芽硒可以起到保護肝臟，降低乙肝癌變風險的作用。

飲食調節很關鍵

猴頭菇

除了猴頭菇之外，銀耳（白木耳）也是很好的養肝食物。白木耳和猴頭菇燉湯喝口感也很好。

做法：

1.猴頭菇用開水浸泡，反覆沖洗後，剪去根部，再換溫水加適量鹼泡發，直到酥軟，撈出，再漂洗乾淨鹼性，瀝干水。

2.銀耳用水浸透，洗凈，與猴頭菇一起放入鍋內，加入冰糖，燉熟喝湯。

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菠菜

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒並發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。不過，菠菜含草酸較多，吃時宜先用沸水焯後再烹調，以免妨礙機體對鈣的吸收。

做法：

炒著吃也可以，煨湯吃也可以，最好加點豬肝、牛肝或者羊肝，做成湯。

菊花茶

菊花茶既養目又養肝。還可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一兩滴蜂蜜最好。把菊花茶泡了之後，先別喝，先用菊花茶的熱氣熏眼睛，熏完之後再喝，一點也不浪費。

注意：茶水不要多喝，不是當水飲，而是用來調節肝功能。

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