慶元宵，包湯圓！核桃芝麻紫薯湯圓的做法

今天是元宵佳節的，湯圓你們吃了嗎？有的人在元宵節里可以和家人一起開心團圓的過節，而有的人卻是獨自一人背井離鄉的，但是不管怎樣，在元宵這一天，我們都要吃一碗湯圓，讓生活多一份甜意。

在元宵這一天，不妨自己動手包湯圓吧，為你們推薦核桃芝麻紫薯湯圓

用核桃和白芝麻做餡，糯米粉加了一點紫薯粉做了這個湯圓，外觀粉粉的看起來相當不錯，吃起來味道也蠻好的。

材料：

糯米粉（100克）

紫薯粉（20克）

核桃（100克）

芝麻（50克）

糖（適量）

蜂蜜（適量）

核桃芝麻紫薯湯圓的做法步驟

1、核桃入烤箱烤熟

2、晾涼後放料理機研磨杯

3、打碎倒入碗里

4、白芝麻（熟的）也入研磨杯打成粉

5、放在同一個碗里加糖和蜂蜜拌勻

6、搓成大小適中的圓球核桃芝麻餡就做好了

7、稱量好糯米粉和紫薯粉

8、加適量溫水合成團餳10分鐘（要蓋上保鮮膜防止乾裂）

9、揪一小塊麵糰用手按扁放上一個料餡

10、包起來滾圓

11、依次全部做好

12、水開下湯圓煮熟即可

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