米飯這樣做好吃到連菜都省了，一個土豆一碗米足夠了

偶然間在一家小館子吃到了這種米飯，好吃好做，量大實惠。仔細詢問了店裡，得知了做法，給大家分享一下。

菜單上寫的是銅鍋洋芋（土豆）燜飯，十元一份。當然銅鍋我是拍不到了，畢竟後廚也進不去。

土豆切塊油炸，味道咸香酥糯，米飯顆粒分明，這兩樣簡直是絕搭。這碗飯的量足夠兩個女生吃到飽了。

做法很簡單，米飯正常蒸，水比平時少放一些。土豆切塊過油炸制金黃，放些許鹽，雞精。米飯快熟的時候把土豆拌進去，放到銅鍋里再燜煮一會就好了。沒有銅鍋電飯煲也是一樣的。

什麼菜都沒有點，一份洋芋燜飯吃得人心滿意足。家裡總有彈盡糧絕的時候，一個土豆一碗米，足夠了！

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