用這料給孩子做炒飯，每次都吃撐

準備做炒飯，妞兒提議做咖喱炒飯，這個當然好啦，香香的咖喱非常開胃，想想就想吃了。馬上動手做，看看家裡有啥材料，配上一起炒吧。沒有合適搭配的肉類，那就做素的吧。

炒飯的配料搭配比較隨意，一塊洋蔥，一塊白菜，兩根芹菜，一塊彩椒，還挺好呢。吃咖喱飯，離不開洋蔥，想要顏色好看，加上紅紅綠綠的食材，像青豆，胡蘿蔔，彩椒，芹菜，黃瓜等都很好。想要豐富營養，加上火腿粒，肉粒，蝦仁，雞蛋等食材。如此這樣，一碗好看又有營養的炒飯其實是非常容易的。

做咖喱炒飯，用咖喱粉比較好，如果煮醬，用塊狀咖喱比較方便。 主料：剩米飯 洋蔥 芹菜 白菜 彩椒 調料：色拉油 鹽 咖啡粉

準備各種蔬菜，並把它們切成菜粒。

準備剩米飯，可以用一個蛋把米飯拌均勻，家裡沒有雞蛋了，用了一點兒水。

準備咖喱粉，用量按口味決定。

炒鍋倒油，先煸香洋蔥碎。

之後倒入咖喱粉炒香。

將菜碎下鍋，

迅速倒入米飯，拌炒均勻即可，期間加鹽調味。炒飯宜用較乾的米飯，炒出來粒料分明，吃起來也非常美味，但是，家裡有老人，米飯蒸的較軟，有時候會將就一下。並不是一定要用剩飯，新蒸的米飯拿來炒也非常好吃，只是米飯節不好的時候，要充分散氣，讓米飯粒粒分明才好。炒飯宜用不粘鍋，宜小份操作。

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