怎麼才能知道：寶寶到底缺不缺微量元素？

什麼是微量元素？

微量元素是相對於宏量元素而言的，宏量元素指碳水化合物，蛋白質和脂肪，就是我們平時吃的糧食，肉蛋禽及水產品，大豆及堅果類食物等；而微量元素則是指維生素和礦物質，如維生素A，D，鐵，鋅，碘、硒、銅、鉬、鉻、鈷，鉛等，其實鈣並不屬於微量元素，它是人體所需要的重要物質。

微量元素在人體內所佔的比例很少，微量元素對身體固然重要，但卻不能代替平時的正常飲食，也不能僅僅通過補充微量元素的保健品就讓寶寶長高，長壯，卻維持著人體的重要功能，微量元素髮揮功能必須以正常飲食為基礎。

微量元素缺乏會導致哪些問題？

微量元素不能通過人體自我合成，而是要從食物中獲得，微量元素缺乏被稱為「隱性飢餓」，微量元素缺乏對寶寶的生長發育，免疫力，心理情緒等都有不良影響，如缺鐵可以造成貧血，鉛中毒可以出現神經系統發育異常等。

怎麼知道寶寶到底缺不缺微量元素？

最常見的檢測微量元素的方法有血液和頭髮兩種，血液的檢查包括指尖血和靜脈血。但是，即使有檢測方法，也不能盲目依賴和相信這些檢測手段，因為微量元素在人體內本身含量就很少，在人體內的分布又廣。

所以很難檢測到即準確又穩定的數值，不能輕易迷信這類檢查；也不要一看寶寶有點不對勁，就往微量元素缺乏上對號入座。不能把微量元素缺乏當作一個口頭禪，也不能把微量元素檢查當作一種常規體檢的手段。

各種微量元素的主要食物來源

維生素A

維生素A對寶寶的眼睛發育有好處，維生素A的主要來自於肝臟，魚油，奶製品，雞蛋，綠葉蔬菜，黃色或橙色的水果，母乳裡面維生素A含量很豐富，所以純母乳餵養的寶寶不需要補充維生素A，但要求媽媽的飲食要均衡，多攝入以上這些食物，媽媽飲食合理，才能確保寶寶維生素A的充足。

維生素A缺乏可以通過血清視黃醇的檢測來診斷。

維生素D

維生素D對寶寶的骨骼發育有好處，維生素D主要來自於陽光照射，但陽光照射的有效性和膚色，穿衣，污染，高樓遮擋等有關，再加上陽光對皮膚有刺激作用，6月齡以下的寶寶盡量避免陽光的直射；奶製品中維生素D含量豐富，但母乳中維生素D含量很低。

維生素D缺乏可以通過檢測血液的25-（OH）D水平和骨骼的X線檢查來診斷。

鈣

鈣除了對寶寶的骨骼發育有好處之外，還對心臟，肌肉和神經系統的發育有幫助。含鈣豐富的食物有奶製品，綠色蔬菜，大豆等。

血鈣的檢測不能用於判斷是否缺鈣，缺鈣要通過檢測鹼性磷酸酶，骨密度，骨礦物含量等方法，並結合飲食模式才能診斷。

鐵

鐵是合成血色素的重要物質，缺鐵容易引起貧血，從而對全身各器官都造成不好的影響。鐵主要來自於肝臟，動物血，牛肉，瘦肉，是膳食鐵的最佳來源，魚，蛋類含鐵量略低於肉類，新鮮蔬菜的含鐵量高，且含有維生素C，能促進鐵更好的吸收和利用。

缺鐵也不能通過微量元素的檢查來診斷，而是通過血紅蛋白，血清鐵，血清鐵蛋白等來協助診斷的。

鋅

鋅元素對寶寶的生長發育，免疫功能和大腦發育都很重要。鋅主要來自於牛肉，瘦豬肉，肝臟等，魚類的鋅含量是瘦肉的一半，牡蠣等貝類食物雖然含鋅高，但不易被利用，植物性食物含鋅量很低。

鋅元素的缺乏目前沒有太多手段可以確診，需要結合臨床表現，飲食特點等綜合判斷。

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