新年期間，胡吃海吃後是該擔心你的結石了
新年到，親友歡聚一堂，豐盛筵席必不可少。雞鴨魚肉，是餐桌上的常備食物，當然更有各種傳統的新年小食，令人大飽口福。不過，若吃喝過度，不單隨食物附上令人討厭的脂肪，更可能會引致腸胃不滿，實行罷工以示抗議，或心血管被肥肉堵塞得幾乎沒有空間，透不過氣來，那時後果就十分嚴重。因此，吃喝之餘，要作出適當的部署和選擇。新年小食甚為美味，但應有節制，少吃多滋味，更不可以節日小食代替正餐。
新年期間，小朋友吃些糖果，取其「甜甜蜜蜜」的意思，無可厚非，但不宜過量，原因是糖是酸性食物，會引起齲齒，導致胃酸過多而不適；過多的糖份會轉化為脂肪，引致肥胖；亦會消耗胰島素，加重糖尿病患者的病情、引起膽結石。小朋友多吃糖，會感到飽滯，影響正餐的營養吸收。此外，糖果含有大量白砂糖，會帶走體內的維生素和礦物質，特別是鈣質。
（1）忌食辛辣刺激性的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。
（2）忌吃含膽固醇較高的食物，如動物心、腦、肝、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
（3）忌吃高脂肪食物，如肥肉、豬油、煎炸的食品，油多的糕點盡量少吃，因為過多的脂肪會引起膽囊收縮，導致疼痛。
（4）忌借節日呀親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
（5）忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難而誘發膽絞痛。
要吃早餐，不可讓空腹的時間太長，飲食是很有必要注意的，治療更要乘早，中醫中藥排安茶對於腎結石，膽結石等有奇效，能加速殘餘結石以及碎片的排除，防止石街形成，減少併發症。使結石不斷縮小、排出，效果是比較理想的。此外還要注意兩點：一是要經常運動，防止便秘，二是肥胖者要計劃減肥，因為肥胖會促使膽固醇大量分泌，加重病情。要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要清洗乾淨，然後用開水或涼開水沖一衝，以防吃入蛔蟲卵及殘留農藥，養成不吃生水喝開水的良好習慣。
