還在生吃大蒜？這五種吃法解毒殺菌防胃癌，老少皆宜

大蒜的營養與可口就不容多說了，同時還要殺菌等很好的醫藥作用。我們的日常生活的飲食中，基本上都離不開大蒜，我們也知道大蒜的吃法有很多，生吃、熟吃都可以。

1.生吃大蒜

每日服食生大蒜10克，可以幫助溫中健胃，消食理氣，有助於防治胃癌，吃生大蒜要注意，忌空腹食用。

2.糖蒜茶

取大蒜25克，去皮後搗成蒜泥，和1.5克綠茶，25克紅糖一起拌勻，加開水500毫升，浸泡5分鐘後溫飲。可以起到解毒殺蟲，消腫利水，抗菌的作用，有助於防治胃癌。

3.大蒜泡酒

取生大蒜250克，剝皮後用白酒或高粱酒兩瓶浸泡，浸泡時間越久越好，每天早晚空腹飲一小杯，可以起到健胃止痢，殺菌消腫，散寒利水，解毒抗瘤的功效，有助於防治胃癌。

4.糖水泡蒜

將新鮮大蒜剝皮洗凈後晾乾，再用乾淨的水浸泡2-3天，每天換水兩次，用糖水熬制花椒，草寇，肉桂，大茴湯，放入晾乾的大蒜放入糖水中，放置在陰涼處，一周後食用。具有開胃健脾，化積殺蟲，解毒利咽的功效，適宜於鼻咽癌患者食療。

5.米醋泡大蒜

取大蒜頭，米醋適量，將大蒜頭放入米醋中浸泡半個月後食用，每天吃2-3瓣，健康人群可以防腸癌，也適宜於晚期腸癌有包括，伴隨腹痛，腹瀉，粘液穴便者食用。

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【圖片來源於網路】

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