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這幾種食物被稱為世界公認的健康食品,多吃多健康哦

世界衛生組織公布的十大健康食品包括:

1、三文魚

三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。

三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生和發展,具有很高的營養價值,享有「水中珍品」的美譽。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種相當給力的抗氧化劑。

2、番茄

番茄別名西紅柿或洋柿子。營養價值極高,含多種維生素,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。

營養學家測定:每人每天食用50到100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑,而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外,番茄可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

3、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜和鸚鵡菜等。菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)等多種營養素。菠菜能通腸利便,防治痔瘡,促進兒童生長發育,增強抗病能力,促進人體新陳代謝,延緩衰老和補血等均有明顯效果。

4、果仁

果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、開心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和蓮子等。果仁是營養豐富的食品,從古代原始社會時期,果仁便一直伴隨著人類,成為人們飲食生活中的重要組成部分。

果仁的熱量雖然高,卻是護心健腦的理想食物,大量研究表明,果仁可以降低患冠心病的概率,常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼,這種元素會使人響應更敏銳。

此外德國醫師發現,在一些經常吃南瓜子的民族中,沒有前列腺疾病發生。這是由於南瓜子中含有一種能影響男子激素產生的物質。

5、燕麥

燕麥是一種低糖、高營養和高能食品。美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五,是唯一上榜的穀類。

燕麥降血壓、降膽固醇、防治大腸癌和防治心腦血管疾病起到很好的預防作用,對心臟疾病的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。

燕麥除了有天然的保健功能外,還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚乾燥和瘙癢。考古專家發現,古代埃及后妃們就有用燕麥水洗浴的習慣。

燕麥粥有通便的作用,不少老年人大便乾燥,容易引發腦血管意外,燕麥能緩解便秘,防治大腸癌。

6、西蘭花

西蘭花主要供西餐使用。西蘭花不光營養豐富,況且十分全面,主要包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C與胡蘿蔔素等。

據了解,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、西紅柿的4倍。其富含含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,含維生素C較多,比大白菜、番茄和芹菜都高,尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳。除了抗癌之外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提升機體免疫力。

對高血壓、心臟病有調節和預防的功效。同時,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

7、大蒜

大蒜是常見的食物之一,經常食用大蒜可以降低膽固醇,防治心臟病,並具有殺菌作用。雖然吃了大蒜後的「口臭」令人退避三舍,但大蒜卻具有極佳的防治心臟疾病的功能,不僅可以降低膽固醇,還有清血的效用。

強力殺菌。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和消滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌能力最強的一種食物。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,研究發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潛力的植物中,大蒜位居榜首。

8、藍莓

藍莓營養豐富,是水果裡面唯一入選的食品,其不僅富含常規營養成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,因此被稱為「水果皇后」和「漿果之王」。

在40種擁有抗氧化效力的蔬菜與水果中,藍莓的花青素含量排名第一。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。藍莓是電腦一族和手機控的必備佳品。

而噥方便平台就有一款藍莓干,長白山地產高寒藍莓製作而成,富含豐富的花青素,是休閑娛樂的最佳零食哦。

9、綠茶

綠茶是中國的主要茶類之一,其含有機化合物450多種、無機礦物質有15種以上,這些成份大部分都擁有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不能。被譽為「國飲」。

現代科學研究證明,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病和癌症等疾病有一定的藥理功效。

10、紅葡萄酒

在國外,特別是歐洲國家,紅葡萄酒已經成為一種日常生活飲料。適量喝點紅葡萄酒的益處頗多,可以美容養顏抗衰老,減肥瘦身保持體形,有效預防三高,促進睡眠等。

葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,且能抑制癌細胞擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。由於白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

紅葡萄酒的文化提倡健康飲酒,是一種健康休閑的生活方式,可以讓人身心愉悅,舒緩壓力,從而達到身心健康。


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