南方濕氣重，我家三天兩頭要喝這湯，趕走體內濕氣，皮膚也不癢了

春季是萬物復甦的時節，同時也最易招惹乾燥、上火、便秘等常見身體不適。特別是南方，說到春天總是會想著濕噠噠的天氣，濕氣太重，整個人整天都蔫蔫的……那麼如何才能緩解這些不適呢？ 下面為您介紹一道春季養生湯，湯湯水水幫你清熱祛濕，你可不能錯過!

牛大力土茯苓豬骨湯是一道傳統葯膳湯，祛濕清熱，活絡筋骨，止咳。南方比較悶熱潮濕，常喝有利祛濕利尿，身上常長濕疹，濕氣重，痰多的人，喝這個湯也很好的。

土茯苓是南方比較常見的一種中藥，主要功效就是祛濕，清熱解毒。經常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效，此外土茯苓還能起到降低血壓以及提高人體免疫功能的效用。

牛大力，又名山蓮藕，是一種常用的山草藥，河源特色野生湯料之一，客家人經常用來煲湯。功效正如其名字，可以強筋活絡、養腎補虛，適用於血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙人士。

牛大力土茯苓豬骨湯

【材料】：豬骨 350克、牛大力 18克、土茯苓 150克、蜜棗 1粒、薑片 3片、鹽 適量

【做法】：1、豬骨斬塊後放鍋里加水煮開；

2、煮開1分鐘後撈出來瀝干水備用；

3、土茯苓買的時候已經削皮了，回家洗凈剁成塊（它本身比較硬，要用點力才能斬成塊）

4、將豬骨、土茯苓、牛大力和蜜棗等所有湯料一起下湯鍋，放3片姜；

5、倒入適量的清水，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煲1個半小時；

6、最後關火前放適量的食鹽調味即可；

【小提示】：牛大力和土茯苓都是很硬的，煲湯過後是不吃的，只喝它的湯。若是新鮮土茯苓買不到，藥店也有曬好的乾片可以代替；

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